Moms biasanya orangtua itu menyukai cemilan tradisional seperti klepon ini, maka dari itu klepon cake bisa jadi andalan untuk perayaan ulang tahun orangtua agar mereka bisa bernostalgia dengan cemilan tradisional yang sekarang sudah jarang dijumpai.

Maka dari itu dalam resep ini akan dibahas bagaimana caranya membuat klepon cake ala Farah Quinn dijamin deh rasanya enak banget dan teksturnya pun super lembut. Penasaran bagaimana bikinnya?

Yuk langsung saja simak resep yang ternyata pernah ditulis juga oleh Fitriana Rachwati di laman Cookpad, begini cara bikinnya

Bahan-bahan:

• 6 butir telur
• 200 gr gula pasir
• 2 Sdt Sp
• 300 gr terigu
• 1/4 sdt garam
• 150 cc santan kental (me: santan instan)
• 1 sdt pasta pandan
• 150 cc minyak sayur ( minyak goreng)
• Bahan enten gula/selai
• 150 gr gula jawa
• 100 cc air putih
• 1 ikat daun pandan
• 275 gr kelapa parut
• Bahan butter cream
• 200 gr margarine/butter
• 400 gr gula halus
• 1/4 sdt garam
• 1 Sdt pasta pandan
• 3 Sdm susu kental manis

Cara Membuat:

• 100 gr kelapa parut yang sdh disangrai / kelapa kering instan
• Klepon

Cara Membuat:

1. Kocok gula, telur dan sp sampai mengembang dan pucat dengan kecepatan tinggi
2. Tambahkan santan, minyak dan terigu kocok lagi dengan kecepatan rendah
3. Tambahkan pasta, aduk lagi sampai rata, setelah itu, siapkan loyang yang sudah diolesi margarin dan terigu, lalu tuang adonan ke loyang
4. Untuk enten gula, iris gula, lalu tambahkan air, dan pandan, setelah mendidih tambahkan kelapa parut, lalu aduk sampai airnya mengering agar tidak basi
5. Untuk butter cream : kocok semua bahan sampai lembut
6. Setelah butter cream jadi sisihkan
7. Angkat bolu yang sdh dikukus, dan potong menjadi 3, biarkan semua bahan dingin, lalu siap di hias
8. Setelah bolu dipotong 3 olesi dengan buttercream, lalu tambahkan enten gula, ulang sampai lapis kedua
9. Lalu olesi seluruh permukaan dengan butter cream hingga rata, lalu taburi dengan kelapa kering, dan hias dengan klepon
10. Cake klepon pun siap membuat pesta ulang tahun menjadi istimewa

Mudah kan Moms buatnya? Yuk langsung aja bikin untuk merayakan hari ulang tahun orangtuamu di rumah

Baca Juga: Mumpung Libur, Yuk Ajak Tetangga Masak Nasi Liwet Bersama Moms, Ini Resepnya!

Baca Juga: Auto Gak Berhenti Makan, Ini Lho Resep Cah Kangkung Telur Puyuh yang Enaknya Kebangetan