HerStory, Bekasi —

Daging ayam bisa diolah menjadi berbagai menu makanan yang lezat dan menggugah selera, salah satunya ayam woku. Ayam woku sendiri merupakan makanan khas Manado yang memiliki cita rasa gurih, pedas, dan harum. Tertarik mencoba?

Yuk, simak resep ayam wokus khas Manado yang telah dikutip dari akun Instagram @intankarinaijo.

Bahan

• 1 ekor ayam kampung potong2 dan beri jeruk nipis
• 1 sdm gula
• 1 sdt lada
• 1 sdt garam
• Kaldu jamur secukupnya
• Minyak utk menumis

Bahan yang dihaluskan:

• 12 Bw merah
• 6 Bw putih
• 4 kemiri
• 4 cabe merah besar
• 20 cabe rawit/sesuai selera
• 3 jempol Jahe
• 1 jempol kunyit

Bahan iris:

• 1 buah tomat
• 3 serai
• 7 daun jeruk
• 2 daun bawang
• Daun kunyit secukupny
• 2 genggam Daun kemangi
• 1 Jeruk nipis ambil airnya

Cara membuat:

1. Tumis bumbu halus dg sedikit minyak,masukan daun jeruk,daun kunyit ,serai masak hingga wangi. Masukan ayam aduk rata

2. Beri gula garam lada dan kaldu jamur secukupny, aduk rata.

3. Tambahkan sedikit air,masak hingga ayam matang dan bumbu meresap.

4. Masukkan tomat, jeruk nipis dan kemangi, aduk rata lalu koreksi rasa, dan sajikan.

Selamat mencoba!!

Baca Juga: Resep Soto Daging Santan Simple ala Sisca Soewitomo, Bikinnya Mudah, Rasanya Super Mewah, Mom Tertarik?

Baca Juga: Bikin Lebaran Makin Penuh Gairah, Ini Resep Rica-rica Mentok yang Wajib Dicoba! Dijamin Pedasnya Bikin Nasi Auto Ludes Moms!