Moms yuk  buat menu sarapan yang mudah tanpa harus makan nasi. Pancake pisang bisa jadi menu sarapan rekomendasi yang praktis dan lezat. Hasil pancakenya lembut dan manis dari adonan pisang ulin yang matang.

Berikut ini resep pancake pisang selengkapnya dari Cookpad.com.

Pancake Pisang

Bahan-bahan:

• 3 buah pisang ulin matang, bisa pisang apa aja
• 30 gr margarin/mentega, ditim sampai cair
• 1 butir telur ayam
• 70 ml air, sesuaikan tingkat kekentalan

Bahan kering:

• 100 gr tepung terigu serbaguna
• 3 sdt gula pasir, atau sesuai selera
• 1 sdr baking powder
• Sejumput garam

Cara membuat:

1. Haluskan pisang dengan garpu. Sisihkan! Campurkan semua bahan kering dalam satu wadah, aduk rata.
2. Masukkan telur dan air ke bahan kering. Aduk merata sampai gak ada yang bergerindil.
3. Tuang margarin cair (pastikan margarin cair dalam keadaan sudah dingin setelah ditim). Aduk merata sampai gak ada yang mengendap.
4. Terakhir, masukkan pisang yang sudah dihaluskan tadi. Aduk merata.
5. Panaskan teflon, gunakan api kecil. Tuang adonan sebanyak 1 centong.
6. Tunggu berlubang-lubang. Balik adonan, tunggu sebentar.
7. Angkat dan lakukan step no. 5 lagi berulang sampai adonan habis. Beri toping sesuai selera, saya pakai madu dan irisan pisang.
8. Teksturnya lembut. Selamat mencicipi.

Moms untuk mencari berbagai resep makanan, minuman atau menu MPASI di HerStory sudah banyak referensi untuk moms di rumah. Selamat mencoba ya moms!

Baca Juga: Working Moms Merapat, Ini Resep Garlic Bread Roti Tawar Cuma Moda 4 Bahan, Cocok untuk Sarapan Sekeluarga!

Baca Juga: Resep Pisang Susu Caramel Topping Keju Coklat untuk Sarapan, Lezat dan Mengenyangkan Banget Moms, Mau Coba?