Moms jika hari ini bingung mau masak apa? Gak usah khawatir karena Moms bisa coba masak gulai ikan tuna ala chef Juna ini, karena Chef Juna sudah terkenal akan keahlian memasaknya, Moms gak usah khawatir karena menu ini pastinya nikmat banget.

Penasaran bagaimana cara buatnya? Yuk Moms langsung saja simak resep yang ternyata pernah ditulis oleh  Belanja Dapur Official di laman Cookpad, begini cara buatnya

Bahan-bahan:

• 650 gram ikan tuna segar
• 3 sendok makan minyak goreng
• 75 ml santan kental
• 2 jeruk nipis
• 1 serai, geprek
• 2 daun salam
• 120 Gr kacang Panjang, potong 4 cm
• 750 Ml air
• 2 Sendok teh gula merah
• Daun kemangi
• Bawang goreng merah

Bumbu Halus:

• 9 siung bawang merah
• 6 siung bawang putih
• 2 cabai merah, buang biji
• 5 cabai merah keriting
• 3 butir kemiri
• 2 cm jahe
• 2 cm lengkuas
• 4 cm kunyit
• 1 sendok teh ketumbar
• 1 sendok makan garam
• 1/2 sendok teh merica bubuk hitam

Cara Membuat:

1. Balur ikan dengan jeruk nipis sejenak. Lalu taburi sedikit garam dan merica bubuk hitam.
2. Panaskan minyak, tumis bumbu halus dengan serai, dan daun salam hingga matang.
3. Masukkan ikan dan masak hingga kedua permukaan berubah warna. Masukkan kacang Panjang, tumis sejenak.
4. Lalu masukkan air, masak hingga mendidih, lalu kecilkan apinya ke simmer, masak ikan hingga matang, dan bumbu sesuai.
5. Besarkan apinya lalu masukkan santan hingga hampir mendidih, kecilkan apinya, masukkan gula merah, aduk merata, check rasa.
6. Sajikan dengan daun kemangi dan bawang goreng.

Gimana Moms mudah bukan cara bikinnya? Yuk langsung aja ikuti di rumah agar keluarga senang