Moms, cobain yuk olahan dari telur yang enak dan enggak ngebosenin, yaitu dadar bumbu semur. Membuatnya mudah banget, moms hanya perlu membuat telur dadar terlebih dahulu kemudian dimasak lagi dengan bumbu semur. Rasanya lezat, dijamin keluarga suka banget.

Berikut ini resep dadar bumbu semur selengkapnya dari Cookpad.com.

Dadar Bumbu Semur

Bahan-bahan:

• 4 buah telur
• 7 cm lengkuas, geprek
• 2 lembar daun salam
• 3 buah cabe merah, belah jadi 2 bagian
• 2 buah kapulaga
• 1 buah bunga lawang

Bumbu yang dihaluskan:

• 8 siung bawang merah
• 3 siung bawang putih
• 1/2 sdt lada butiran
• 2 buah kemiri
• 2 buah tomat

Bahan lainnya:

• 400 ml air
• 4 sdm kecap manis
• 1 sdm kecap inggris
• 2 sdm saus tiram
• 1 sdm air asam jawa
• 1 sdm gula merah
• 3/4 sdt garam

Cara membuat:

1. Siapkan wadah, kocok telur dan beri sedikit garam. Dadar menjadi dua bagian. Angkat, lalu tiriskan. Sisihkan
2. Siapkan semua bahan lainnya. Blender bumbu halus. Campur kecap manis, kecap inggris dan saus tiram. Aduk rata. Sisihkan.
3. Panaskan secukupnya minyak, tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan kapulaga, bunga lawang, daun salam, lengkuas dan cabe merah. Tuangkan campuran kecap, gula merah, garam dan air asam jawa. Tambahkan air.
4. Masak hingga bumbu mengental/menyusut. Koreksi rasa. Matikan api. Masukkan telur yang sudah didar sebelumnya. Aduk merata.
5. Sajikan dengan nasi hangat

Moms untuk mencari berbagai resep makanan, minuman atau menu MPASI di HerStory sudah banyak referensi untuk moms di rumah. Selamat mencoba ya moms!