Menu

Resep Ikan Layang Siram Sambel Bawang, Sederhana Tapi Nikmat Banget Moms

16 September 2022 16:15 WIB
Resep Ikan Layang Siram Sambel Bawang, Sederhana Tapi Nikmat Banget Moms

Ikan Layang Sambel Bawang (Instagram/ inspirasiresepmemasak)

HerStory, Jakarta —

Moms mau makan enak tapi keuangan sedang terbatas? Coba deh untuk masak menu ikan layang siram sambel bawang yang pastinya murah meriah karena bahan-bahannya yang murah dan mudah didapatkan.

Tak hanya itu, paduan dari ikan layang dan sambel bawang menjadikan menu ini sangat nikmat banget. Penasaran bagaimana cara membuatnya? Yuk langsung saja simak resep dari Instagram @inspirasairesepmemasak yang ditulis oleh @norita_foods begini cara buatnya

Bahan-bahan:

  • 1/2 kg ikan layang / bisa diganti ikan lain, rendam dengan perasan jeruk nipis kemudian cuci bilas kembali hingga bersih, seset-seset badan ikan
  • beri bumbu, 3 siung bawang putih digeprek hingga hancur, 1/4 sdt kunyit bubuk desaku (optional) 1/2 sdt ketumbar bubuk desaku, garam
  • goreng ikan, saat ikan baru dimasukkan ke penggorengan beri taburan tepung bumbu, lakukan di kedua sisi ikan

Bahan Sambel :

  • 10 siung bawang merah, iris tebal / potong menjadi 2
  • 3 siung bawang putih, iris tebal
  • 1 buah tomat hijau ukuran besar / bisa diganti tomat merah, iris
  • 8 buah cabe ijo besar, iris
  • cabe rawit merah / takaran sesuai selera, iris
  • 1 iris perasan jeruk nipis / takaran sesuai selera
  • 1 sdm terasi
  • kaldu bubuk
  • garam
  • gula pasir

Cara Membuat:

  1. campur semua bahan sambel kecuali terasi, panaskan minyak bekas menggoreng ikan
  2. masukkan terasi, masukkan semua bahan sambel, masak aduk aduk hingga layu
  3. beri air sebanyak 3 sdm agar sambel tidak terlalu kering, koreksi rasa kemudian angkat. Tingkat kematangan sambel sesuai selera.

Selamat mencoba Moms, semoga berhasil!

Baca Juga: Resep MPASI Pure Apel: Lembut dan Segernya Pasti Anak Suka

Baca Juga: Resep Pure Labu Kuning Hati Ayam untuk Bayi 6,5 Bulan

Ketinggalan informasi bikin kamu insecure, Beauty. Yuk, ikuti artikel terbaru HerStory dengan klik tombol bintang di Google News.

Share Artikel:

Oleh: Ida Umy Rasyidah