Bakso aci biasanya identik dengan makanan yang pedas, tapi bisa lho Moms dibuat versi aman untuk si kecilnya menggunakan bahan dan bumbu yang pastinya sesuai kebutuhan si kecil. Maka dari itu dalam resep ini akan dibahas bagaimana cara bikin bakso aci yang aman untuk si kecil.

Penasaran bagaimana cara membuatnya? Yuk langsung saja simak resep dari Instagram @mpasiforbaby yang ditulis oleh @irni_okira begini cara buatnya

Resep MPASI Bakso Aci

Bahan-bahan:

• 5 Sdm Tepung tapioka
• 5 Sdm Tepung terigu (perbandingan 1:1)
• Air
• 1/4 gr tetelan lamur
• 1 Batang daun bawang iris
• 1 Sdm bawang goreng
• Garam , Gula, Kaldu bubuk non MSG

Cara Membuat :

1. Siapkan wadah (mangkok besar). Tuang tepung terigu dan tapioka. Beri 1/2 Sdt garam dan 1/2 sdt kaldu bubuk. Aduk rata.
2. Rebus 150 ml air sampai mendidih
3. Tuang sedikit demi sedikit air mendidih ke campuran tepung sambil diaduk menggunakan sendok, kemudian perlahan uleni pakai tangan sampai tidak lengket (Jika masih lengket, tambahkan tepung tapioka)
4. Rebus tetelan dengan 500 ml air sampai empuk
5. Jika sudah empuk, bulat bulat adonan aci dan masukkan ke air rebusan tetelan
6. Beri garam, gula dan kaldu secukupnya
7. Rebus sampai bakso aci mengambang
8. Koreksi rasa, beri taburan daun bawang dan bawang goreng
9. Sajikan

Moms gak usah khawatir soal MPASI harian, karena di Herstory saat ini sudah tersedia berbagai macam resep MPASI yang bisa dicontoh di rumah.