HerStory, Jakarta —

Moms, buat bakso di rumah yuk. Tenang aja, resep baksonya enggak ribet kok, bahan-bahannya juga mudah didapatkan dan hasilnya dijamin enak banget. Moms juga bisa kreasikan dengan memberi isian keju leleh atau mozarella di dalam bakso.

Berikut ini resep bakso ayam isi mozarella selengkapnya dari Cookpad.com.

Bakso Ayam Isi Mozarella

Bahan-bahan:

• 1 kg ayam paha dengan kulit
• 3,5 sdt garam
• 3 sdt gula halus jepang
• 4 sdt royco sapi
• 1/2 sdt merica
• 12 siung bawang putih
• 2 sdm bawang putih goreng
• 2 sdm bawang merah goreng
• 2 butir telur
• 100 gr tepung tapioka
• 3 gr soda kue
• 300 ml air es
• Secukupnya pala bubuk

Isian:

• Keju mozarella

Pelengkap:

• Sambal, mie telur, sawi, bawang goreng

Bumbu kuah:

• Secukupnya air, gula, garam, penyedap, bawang goreng, daun bawang

Cara membuat:

1. Masukkan ayam, gula, garam, merica, bawang, bawang putih dan merah goreng, royco, telur, tapioka, soda kue dan air es kedalam food processor atau blender. Untuk membuat bakso kasar, gak perlu terlalu halus, masih utuh cacahan ayam juga gak apa.
2. Buat kuah bakso: Secukupnya air, gula, garam, merica, royco, pala bila perlu. Tambahkan daun bawang, lalu koreksi rasa. Didihkan.
3. Aduk adonan supaya rata bumbu-bumbunya. Ambil 1 sdm dan beli isian keju mozarella.
4. Masukkan ke dalam panci yang berisi kuah bakso lalu kecilkan api. Biarkan sampai matang/mengapung. Lakukan sampai adonan bakso habis.
5. Rebus mie telur dan juga sawi. Tiriskan.
6. Bakso isi moza siap dinikmati bersama sambal, mie, sawi, bawang goreng dan aneka topping lainnya.

Moms untuk mencari berbagai resep makanan, minuman atau menu MPASI di HerStory sudah banyak referensi untuk moms di rumah. Selamat mencoba ya moms!

Baca Juga: Resep Kuah Bakso Sapi Spesial, Dijamin Enak dan Gurih, Mirip dengan Abang Jualan Keliling

Baca Juga: Paling Enak Disantap Tengah Malam, Ini Aneka Resep Masakan Simple untuk Pelarian Darurat Kelaparan! Cuss Langsung Sikat!