Ada banyak macam gorengan yang banyak digemari, salah satunya ada bakwan udang yang gurih dan renyah. Membuatnya sangat mudah, sama seperti resep bakwan pada umumnya, namun bedanya menambahkan udang di tengah-tengah adonan bakwan.

Penasaran gimana resep bakwan udang? Simak yuk resepnya di sini dari Cookpad.com.

Bakwan Udang

Bahan-bahan:

• 250 gr terigu
• 150 gr udang ukuran sedang buang kepala dan cuci bersih
• 1 butir telur
• 100 gr kecambah panjang
• 100 gr kubis iris halus
• 1 buah wortel potong korek
• 2 batang daun bawang iris halus
• 1 batang seledri iris halus

Bumbu halus:

• 3 siung bawang putih
• Secukupnya garam, merica dan kaldu bubuk
• Secukupnya air
• Secukupnya minyak goreng

Cara membuat:

1. Siapkan sayuran dalam mangkok besar. Sisihkan, siapkan bumbu halus
2. Tambahkan terigu kedalam mangkok berisi sayuran dan bumbu halus, tambahkan telur dan air secukupnya, aduk hingga merata. Cek rasa.
3. Panaskan minyak goreng agak banyak, setelah minyak panas, masukkan sendok sayur (sebagai cetakan) kedalam minyak, angkat lalu tuangkan adonan bakwan dalam sendok sayur yang telah dipanaskan, taruh udang diatasnya, goreng sambil digoyang-goyang hingga bakwan terlepas dari cetakan.
4. Goreng adonan bakwan hingga matang, angkat dan tiriskan. Siap dinikmati dengan cabe rawit atau sambel kecap (setiap kali akan mencetak adonan, cetakan harus selalu dalam keadaan panas, jadi harus selalu dicelupkan dalam minyak panas ya teman-teman)

Moms untuk mencari berbagai resep makanan, minuman atau menu MPASI di HerStory sudah banyak referensi untuk moms di rumah. Selamat mencoba ya moms!

Baca Juga: Aneka Gorengan dan Camilan Unik Serba 1000 Rupiah untuk Dijual Selama Ramadan, Bikinnya Mudah dan Simple Banget Moms!

Baca Juga: Gak Baik untuk Kesehatan, Ini Lho Trik Ampuh untuk Berhenti Makan Gorengan Meski Rasanya Enak!