Menu

Resep Bakwan Udang, Gurih, Renyah, Cocol dengan Saus Kacang

23 September 2022 17:35 WIB
Resep Bakwan Udang, Gurih, Renyah, Cocol dengan Saus Kacang

Bakwan Udang (Sumber/Resep Istimewa)

HerStory, Jakarta —

Ada banyak macam gorengan yang banyak digemari, salah satunya ada bakwan udang yang gurih dan renyah. Membuatnya sangat mudah, sama seperti resep bakwan pada umumnya, namun bedanya menambahkan udang di tengah-tengah adonan bakwan.

Penasaran gimana resep bakwan udang? Simak yuk resepnya di sini dari Cookpad.com.

Bakwan Udang

Bahan-bahan:

  • 250 gr terigu
  • 150 gr udang ukuran sedang buang kepala dan cuci bersih
  • 1 butir telur
  • 100 gr kecambah panjang
  • 100 gr kubis iris halus
  • 1 buah wortel potong korek
  • 2 batang daun bawang iris halus
  • 1 batang seledri iris halus

Bumbu halus:

  • 3 siung bawang putih
  • Secukupnya garam, merica dan kaldu bubuk
  • Secukupnya air
  • Secukupnya minyak goreng

Cara membuat:

  1. Siapkan sayuran dalam mangkok besar. Sisihkan, siapkan bumbu halus
  2. Tambahkan terigu kedalam mangkok berisi sayuran dan bumbu halus, tambahkan telur dan air secukupnya, aduk hingga merata. Cek rasa.
  3. Panaskan minyak goreng agak banyak, setelah minyak panas, masukkan sendok sayur (sebagai cetakan) kedalam minyak, angkat lalu tuangkan adonan bakwan dalam sendok sayur yang telah dipanaskan, taruh udang diatasnya, goreng sambil digoyang-goyang hingga bakwan terlepas dari cetakan.
  4. Goreng adonan bakwan hingga matang, angkat dan tiriskan. Siap dinikmati dengan cabe rawit atau sambel kecap (setiap kali akan mencetak adonan, cetakan harus selalu dalam keadaan panas, jadi harus selalu dicelupkan dalam minyak panas ya teman-teman)

Moms untuk mencari berbagai resep makanan, minuman atau menu MPASI di HerStory sudah banyak referensi untuk moms di rumah. Selamat mencoba ya moms!

Baca Juga: Begini 3 Alasan Mengapa Gorengan Selalu Dianggap Makanan Tak Sehat!

Baca Juga: Gak Hanya Kolesterol Tinggi, Ini Akibat Makan Gorengan Berlebihan

Ketinggalan informasi bikin kamu insecure, Beauty. Yuk, ikuti artikel terbaru HerStory dengan klik tombol bintang di Google News.

Share Artikel:

Oleh: Nasibah Azzahra