Moms tahukah dengan sajian oseng mercon? Jika belum tahu, cemilan mercon ini merupakan sajian yang terbuat dari daging sapi berlemak dan dioseng menggunakan cabai dan bumbu lainnya sehingga menghasilkan cita rasa sangat pedas penuh cabe yang bisa buat siapa saja yang makan akan dower.

Penasaran bagaimana cara membuatnya? Yuk langsung saja simak resep dari Instagram @inspirasiresepmemasak yang ditulis oleh @gdskitchen begini cara buatnya

Resep Oseng Mercon

Bahan-bahan:

• 250 gram daging sapi berlemak
• 15 buah cabe rawit merah, cincang kasar
• 5 lembar daun jeruk
• 2 lembar daun salam
• 1 ruas jahe, geprek
• 1 ruas lengkuas, geprek
• Garam, gula dan penyedap rasa secukupnya
• Air kaldu secukupnya

Bumbu dihaluskan:

• Segenggam cabe rawit merah
• 8 siung bawang merah
• 4 siung bawang putih

Cara Membuat:

1. Rebus daging hingga empuk, sisihkan kaldunya. Potong daging sesuai selera
2. Tumis bumbu halus bersama jahe, lengkuas, daun jeruk dan daun salam hingga wangi dan matang
3. Masukkan daging, tambahkan garam, gula dan penyedap rasa, aduk rata
4. Masukkan air, masak hingga air menyusut dengan api kecil. Koreksi rasa, angkat dan sajikan

Bagaimana Moms siap untuk recook di rumah? Sekarang, Moms gak usah khawatir soal menu harian keluarga, karena di Herstory saat ini sudah tersedia berbagai macam resep masakan harian yang bisa dicontoh di rumah.