Sup kimlo sering kali kita temukan di berbagai acara besar seperti pernikahan atau keluarga. Rasa kuahnya gurih dan menghatkan dari jahe, bahan-bahannya juga serba mudah. Kamu bisa recook di rumah dengan resep ini.

Simak resep sup kimlo selengkapnya dari Cookpad.com.

Sup Kimlo

Bahan-bahan:

• 250 gram dada ayam
• 2,5 liter air
• 1 sdm margarin untuk menumis
• 1 ruas jahe geprek

Bumbu tumis:

• 4 siung bawang putih
• 1/2 buah bawang bombay iris
• 1/4 pala

Bumbu perasa:

• 1 sachet kaldu bubuk
• 1 sdt lada bubuk
• 1 sdt garam halus
• 1 sdt kecap ikan
• 1/2 sdt gula pasir

Bahan tambahan:

• 2 batang seledri

Bahan pelengkap:

• Kembang kol
• Wortel
• Bunga sedap malam
• Jamur kuping
• Kulit kembang tahu
• Jamur salju

Cara membuat:

1. Rendam dengan air panas kulit kembang tahu dan jamur salju, cuci dan tiriskan
2. Rendam dengan air panas + garam kembang kol, dan jamur kuping, serta bunga sedap malam. Cuci tiriskan
3. Goreng bawang putih sampai layu, haluskan dengan pala. Kemudian, tumis sampai harum bersama dengan bawang bombay iris.
4. Setelah harum, tambahkan air kaldu bekas merebus ayam. Didihkan kemudian tuang ke dalam panci isi kuah sup
5. Bumbui dan jangan lupa koreksi rasa. masukan sisa bahan yang ada. Hidangkan selagi hangat

Moms untuk mencari berbagai resep makanan, minuman atau menu MPASI di HerStory sudah banyak referensi untuk moms di rumah. Selamat mencoba ya moms!