Moms bingung mau bikin menu apa hari ini, coba deh buat sambal keripik kentang yang teksturnya super renyah, dan rasanya super pedas, dijamin deh perpaduan pedas dan renyah itu akan menghasilkan cita rasa sempurna dalam setiap gigitan sambal keripik kentang kerang ini.

Penasaran bagaimana cara membuatnya? Yuk langsung saja simak resep dari Instagram @inspirasiresepmemasak yang ditulis oleh @maybelin_ma begini cara buatnya

Bahan-bahan:

• 1 kg kentang
• 1 sdm kapur sirih
• Air secukupnya
• *Kupas kentang, iris/parut tipis (bentuk bebas ya mau bundar/stik). Cuci sampai air bilasannya bening, lalu rendam dengan air + kapur sirih, selama 1 jam. Kemudian bilas lg sampai bersih. Tiriskan dan tabur sedikit garam. Goreng sampai kekuningan (api besar)

Bahan sambal :

• 6 bh bawang putih, cincang halus
• 6-7 buah cabe merah besar, diblender halus
• 5 lbr Daun jeruk, sobek-sobek
• 3 sdm Gula pasir
• 1/2 sdm Garam
• 1 sdt Cuka
• Air secukupnya
• Minyak utk menumis

Cara Membuat:

1. Tumis bawang putih sampai harum, masukkan cabe halus.Tumis kembali. Beri gula, garam, merica, daun jeruk dan air. Masak sambalnya sampai matang dan tanak, tambahkan cuka. Aduk-aduk dan koreksi rasa.
2. Matikan api. Tunggu sambalnya agak setengah dingin baru masukkan kentang goreng dan aduk sampai tercampur rata

Bagaimana Moms siap untuk recook di rumah? Sekarang, Moms gak usah khawatir soal menu harian keluarga, karena di Herstory saat ini sudah tersedia berbagai macam resep masakan harian yang bisa dicontoh di rumah.