HerStory, Jakarta —

Moms tahukah jika steak tak hanya terbuat dari daging sapi saja lho, Moms juga bisa kreasikan dari daging ayam dan dibuat krispi. Soal rasa gak usah khawatir karena tak kalah lezat lho dengan varian steak yang lainnya.

Penasaran bagaimana cara membuatnya? Yuk langsung saja simak resep dari Instagram @inspirasiresepmemasak yang ditulis oleh @dessivilast begini cara buatnya

Bahan-bahan:

• 350 gr fillet ayam potong lebar/sesuai selera
• 1 butir telur ayam

Bumbu marinasi:

• 2 siung bawang putih haluskan/1 Sdm bawang putih bubuk
• 1/4sdt lada bubuk
• 1sdt garam

Bahan tepung kering:

• 250gr atau sesuaikan kebutuhan tepung terigu segitiga/cakra
• Bahan adonan basah:
• Telur kocok lepas
• 500ml Air es/air biasa

Cara membuat :

1. Balurkan potongan ayam ke adonan kering kemudian siapkan mangkuk kocok lepas telur lalu masukkan semua ayam yang sudah dilumuri tepung terigu ke dalam kocokan telur tersebut
2. Lalu ulangi Balurkan k tepung terigu lalu masukkan ke wadah yang berisi air es. Ulangi masukkan ke tepung terigu.
3. Goreng ayam dalam minyak panas (deep frying) hingga matang kuning keemasan.

Saus Steak Barbeque:

• 1 siung bawang putih
• 1/2 siung bawang bombay iris memanjang (boleh diskip)
• 200ml air
• 1/2sdt garam
• 1sdm gula
• 1/4sdt lada putih bubuk
• 3-5 sdm saus Barbeque
• 3sdm saus tomat
• 2sdm kecap manis
• 2sdm saus tiram
• 1sdm tepung maizena larutkan dengan air

Caranya:

1. Haluskan bawang putih, cincang bw bombay.
2. Tumis bawang putih dan bw bombay hingga wangi. Masukkan air, semua saus, gula dan garam. Aduk-aduk lalu koreksi rasanya. Terakhir masukkan larutan tepung maizenanya. Tunggu mendidih lalu matikan apinya. Tunggu dingin siap disajikan dengan steak ayam krispinya

Bagaimana Moms siap untuk recook di rumah? Sekarang, Moms gak usah khawatir soal menu harian keluarga, karena di Herstory saat ini sudah tersedia berbagai macam resep masakan harian yang bisa dicontoh di rumah.

Baca Juga: Sederhana dan Bisa Tambah Berat Badan, Ini 4 Resep MPASI Bergizi yang Mudah Dibuat! Moms Sudah Coba Belum?

Baca Juga: Sesuai Anjuran Kemenkes, Cusss Intip Resep Bubur Singkong Kukuruyuk Saus Jeruk untuk Bayi 6 Sampai 8 Bulan, Kandungan Gizinya Lengkap Lho!