Menyantap ayam hainan biasanya dengan nasi dan kuah kaldu yang lezat. Membuat ayam hainan cukup mudah, kamu bisa menggunakan ayam negeri dan cukup tua agar tekstur ayamnya lebih tebal.

Berikut ini resep ayam hainan selengkapnya dari Cookpad.com.

Ayam Hainan

Bahan-bahan:

• 1 ekor ayam kampung
• 5 siung bawang putih iris halus
• 1 ruas jahe iris-iris
• 1 sdm biji wijen
• 3 sdm minyak wijen
• 1 ikat daun ketumbar
• 1-2 batang daun bawang potong-potong
• 1 sdt garam
• 1 sdm kecap asin
• 1/2 sdt kaldu bubuk
• 1,5 ltr air
• 1/4-1/2 sdt lada hitam halus
• 2 sdm minyak sayur

Cara membuat:

1. Siapkan bahan. Tumis bawang putih dan jahe hingga harum, lalu masukkan biji wijen dan minyak wijen aduk-aduk
2. Masukkan ayam, lada hitam aduk-aduk sampai berubah warna lalu masukkan air masak hingga mendidih
3. Masukkan garam, kaldu bubuk dan daun ketumbar, aduk-aduk, koreksi rasa dan masak hingga ayam empuk

Moms untuk mencari berbagai resep makanan, minuman atau menu MPASI di HerStory sudah banyak referensi untuk moms di rumah. Selamat mencoba ya moms!