Pepes ayam menu yang banyak digemari. Membuat gak sulit, sebelum memasaknya moms bisa mengungkap ayam terlebih dahulu agar bumbunya lebih meresap.

Seperti apa resepnya? Simak di sini dari Cookpad.com.

Pepes Ayam Ungkep

Bahan-bahan:

• 500 gr ayam
• Segenggam kemangi
• 2 batang daun bawang, potong
• Secukupnya daun pisang

Bumbu halus (ungkep ayam):

• 5 siung bawang putih
• 1 ruas kunyit
• 1 iris lengkuas, iris halus
• 1 batang serai, iris halus
• 2 lembar daun salam
• 1,5 sdt garam (selera)
• Sejumput kaldu bubuk

Cara membuat:

1. Siapkan bahan. Ungkep ayam dengan bumbu halus beri air secukupnya hingga meresap dan kuah susut, sisihkan
2. Taruh diatas daun, ayam ungkep, daun bawang dan kemangi, beri kuah ungkepan, lipat dan semat hingga membentu pepes (selera)
3. Panaskan dandang, kukus pepes ayam 15-20 menit

Moms untuk mencari berbagai resep makanan, minuman atau menu MPASI di HerStory sudah banyak referensi untuk moms di rumah. Selamat mencoba ya moms!