Beauty, kesadaran masyarakat untuk menjalani gaya hidup sehat semakin meningkat, khususnya di masa pandemi Covid-19 seperti sekarang ini. Gak cukup berolahraga, mengonsumsi makanan sehat menjadi hal yang kini mulai menjadi perhatian.

Nah, seakan membuka jalan masyarakat untuk semakin mudah memenuhi kebutuhan tersebut, supermarket yang menyediakan produk-produk alami, Growell Whole Foods, pun membuka gerai keduanya di Jakarta Selatan, yakni di bilangan Pondok Indah, Jakarta Selatan.

Wilyana Saujana, selaku Chief Marketing Officer Growell Whole Foods, mengatakan, dirinya melihat saat ini kesadaran masyarakat untuk menerapkan gaya hidup sehat menyebabkan pertumbuhan pasar organik di Indonesia kian meningkat. Di seluruh dunia, pertumbuhan permintaan produk organik selalu meningkat dari tahun ke tahun. Tak terkecuali Indonesia, di mana pertumbuhan pasar organik diperkirakan meningkat sekitar 15-20% tahun-ke-tahun.

"Kesadaran akan gaya hidup sehat ini perlu terus didukung agar tidak hanya menjadi tren sementara. Untuk itu, sebagai pihak yang bergerak di bidang health-centric business, kami merasa literasi tentang manfaat bahan makanan alami terhadap gaya hidup sehat perlu terus disampaikan," ucap Wilyana, saat konferensi pers di Growell Whole Foods Pondok Indah, Jakarta, Jumat (30/9/2022).

Dalam upaya mewujudkan hidup konsumsi makanan menjadi salah satu langkah yang dapat dilakukan untuk memenuhi kebutuhan nutrisi harian seimbang. Selain itu, bahan makanan yang bebas dari kandungan bahan-bahan sintetis juga perlu menjadi perhatian, sehingga produk alami menjadi pilihan masyarakat dalam upaya mewujudkan pola hidup sehat.

Berkaitan dengan hal tersebut, bahan makanan alami selalu muncul sebagai pilihan karena proses produksinya dilakukan tanpa melibatkan teknologi rekayasa, biologis, radiasi, penggunaan zat pestisida, hormon, maupun antibiotik seperti produk pangan modern dan makanan olahan (processed food) pada umumnya.

"Sebagai health-centric business yang mengedepankan bisnis berkelanjutan, Growell selalu berusaha untuk meminimalisir dampak negatif terhadap lingkungan. Hal tersebut kami wujudkan melalui produk-produk yang tersedia di sini, yaitu private label dari Growell, di mana kami menyediakan food & beverage yang sustainable dilihat dari proses produksi, konsumsi, hingga pasca konsumsi," tambah Wilyana.

Sebagai toko swalayan yang menyediakan produk-produk alami, kata Wilyana, kehadiran Growell Whole Foods di Pondok Indah dilengkapi dengan open space area yang disebut Growell Cafe dan terbagi menjadi dua titik, yaitu Growell Wellness Bar yang menyediakan berbagai menu minuman mulai dari smoothies, cold pressed juice, kombucha, jamu, hingga plant-based mylk, dan kopi.

Sedangkan, RTE (Ready to Eat) Sections hadir untuk menyediakan menu makanan berbahan alami, tinggi protein dan serat untuk melengkapi kebutuhan nutrisi harian.

Bukan cuma dari segi kesehatan, gerai ini juga memiliki konsep keberlanjutan yang akan menyediakan tempat khusus untuk produk zero waste bulk, yang mendorong masyarakat berbelanja tanpa packaging untuk mengurangi limbah. Di sini, kamu juga bisa membuat selai kacang yang berbahan 100 persen kacang alami menggunakan teknologi mesin pembuat selai kacang pertama di Jakarta lho, Beauty.

“Sejak kehadiran awalnya di Gunawarman, Growell tetap menghadirkan bulk section di store Pondok Indah yang memungkinkan konsumen untuk secara langsung memilih dan mengolah berbagai varian kacang menjadi nut-butter atau selai kacang yang alami tanpa zat tambahan apa pun,” tutur Wilyana.

"Kami berharap dengan hadirnya Growell Whole Foods di Pondok Indah ini dapat memberikan pengalaman gaya hidup sehat yang lengkap dan berkelanjutan bagi tiap konsumen. Di samping itu, bisa menjadi gaya hidup yang established di Indonesia,"

sambung Wilyana.

Nah Beauty, dalam kegiatan demo masak di RTE Sections, Head Chef Growell Pondok Indah, Rahmat Hidayat berkesempatan menghidangkan Roast Beef sebagai salah satu varian menu makan siang.

"Variasi menu makanan yang kami siapkan di sini hanya menggunakan bahan-bahan alami tanpa pengawet dan MSG-free. Bahan dasar daging ini juga merupakan grass-fed beef dengan kandungan high protein," tandasnya.