Buah pisang memang dapat diolah menjadi beragam camilan lezat, salah satunya pisang molen. Memiliki cita rasa manis, gurih, legit, dan renyah membuat molen banyak disukai orang.

Selain itu, untuk membuat pisang molen juga terbilang mudah. Penasaran? Dilansir dari laman endeus.tv, berikut resepnya.

Bahan:

• 250 g tepung terigu protein sedang
• 65 g gula bubuk
• 1 sendok teh baking powder
• 65 g margarin
• 1 butir telur, dikocok lepas
• 1 sdm air es
• 300 ml minyak untuk menggoreng
• 20 buah pisang uli/raja/tanduk matang, kupas
• minyak goreng

Cara Membuat:

1. Ayak tepung terigu, gula bubuk, dan baking powder.
2. Uleni campuran tepung dengan margarin, telur, dan air hingga adonan kalis.Diamkan selama 15 menit.
3. Giling adonan dengan pasta maker dari ketebalan paling besar. Mulai dari no.1 sampai no.6. Tiap ukuran dilakukan 2-3 kali menggiling.
4. Potong memanjang adonan selebar 1 cm. Ambil satu buah pisang, lilitkan adonan di pisang. Rapatkan ujungnya.
5. Goreng molen dengan minyak banyak yang dipanaskan di atas api sedang sampai matang dan kecoklatan. Angkat, tiriskan. Sajikan.

Selamat mencoba!

Baca Juga: Resep Cireng Empuk Anti Gagal, Dijamin Gak Alot, Maknyus Banget Dicocol Bumbu Rujak Moms

Baca Juga: Resep Pancake Lembut dan Fluffy, Bikinnya Bisa di Teflon Moms!