Buah pisang memang dapat diolah menjadi beragam camilan lezat, salah satunya pisang molen. Memiliki cita rasa manis, gurih, legit, dan renyah membuat molen banyak disukai orang.

Selain itu, untuk membuat pisang molen juga terbilang mudah. Penasaran? Dilansir dari laman endeus.tv, berikut resepnya.

Bahan:

• 250 g tepung terigu protein sedang
• 65 g gula bubuk
• 1 sendok teh baking powder
• 65 g margarin
• 1 butir telur, dikocok lepas
• 1 sdm air es
• 300 ml minyak untuk menggoreng
• 20 buah pisang uli/raja/tanduk matang, kupas
• minyak goreng

Cara Membuat:

1. Ayak tepung terigu, gula bubuk, dan baking powder.
2. Uleni campuran tepung dengan margarin, telur, dan air hingga adonan kalis.Diamkan selama 15 menit.
3. Giling adonan dengan pasta maker dari ketebalan paling besar. Mulai dari no.1 sampai no.6. Tiap ukuran dilakukan 2-3 kali menggiling.
4. Potong memanjang adonan selebar 1 cm. Ambil satu buah pisang, lilitkan adonan di pisang. Rapatkan ujungnya.
5. Goreng molen dengan minyak banyak yang dipanaskan di atas api sedang sampai matang dan kecoklatan. Angkat, tiriskan. Sajikan.

Selamat mencoba!

Baca Juga: Sempat Viral di Sosial Media, Intip Yuk Resep Kembang Goyang Anti Gagal, Renyah dan Gak Lengket

Baca Juga: Sudah Langka, Ini Resep Kue Cucur yang Cocok untuk Camilan Makan Siang!