Moms hari ini bingung mau masak apa? Coba deh untuk masak oseng jantung ayam cabai hijau yang rasanya mantap banget ini, dijamin deh tekstur kenyal dari jantung ayamnya bercampur dengan bumbu yang nikmat akan menghasilkan masakan super sedap yang cocok di lidah semua keluarga.

Penasaran bagaimana cara buatnya? Moms bisa coba langsung simak yang telah dirangkum oleh tim HerStory dari laman Instagram @idemasakharianku yang ditulis oleh pengguna dengan nama @dita_dwistyani, begini caranya buatnya Moms

Bahan-bahan:

• 250 gr jantung ayam

Bumbu iris:

• ¼ siung bawang bombay
• 2 siung bawang putih
• 2 siung bawang merah
• 1 genggam cabai keriting hijau
• 2 bh cabai hijau besar
• 2 rs lengkuas

Bumbu lainnya:

• ½ sdt garam
• 1 sdt kaldu jamur
• 1 sdm gula merah (secukupnya)
• 1 sdm saus tiram (secukupnya)

Catatan:

• banyaknya takaran bumbu disesuaikan dengan banyaknya bahan yang digunakan

Cara Membuat:

1. Rebus jantung ayam, kemudian tambahkan 2 lbr daun salam. Setelah matang angkat dan tiriskan
2. Tumis bumbu iris kecuali cabai hingga matang, masukkan jantung ayam aduk merata
3. Masukkan garam,kaldu jamur, gula merah dan saus tiram aduk merata kembali
4. 4 Masukkan irisan cabai dan beri air secukupnya, masak hingga bumbu meresap dan airnya agak sat
5. Koreksi rasanya dan siap disajikan 

Bagaimana Moms tertarik untuk mencobanya? Yuk langsung saja. Ingat sekarang gak usah bingung soal menu harian lagi karena di Herstory sudah tersedia banyak sekali resep masakan yang bisa Moms coba di rumah.