Moms keluarga di rumah suka ngemil? Yuk coba buat onde-onde yang ditaburi biji wijen, dijamin enak banget apalagi teksturnya krenyes-krenyes di luar tapi dalamnya tetap lembut bertabur dengan isian yang melimpah, dijamin semua yang mengonsumsinya pasti akan suka banget dengan camilan asli.

Penasaran bagaimana cara buatnya? Moms bisa coba langsung simak yang telah dirangkum oleh tim HerStory dari laman Instagram @resepcamilan yang ditulis oleh pengguna dengan nama @dapur_mamaken_, begini caranya buatnya Moms

Bahan Kulit:

• 300gr tepung ketan putih
• 50gr kentang kukus haluskan
• 60gr gula halus
• 1/4sdt garam
• 230-250ml air hangat
• 100gr wijen untuk pelapis
• Pewarna makanan

Bahan Isi:

• 150gr kacang hijau kupas
• 60gr gula pasir
• 1/4 sdt garam
• Vanilli
• Air secukupnya untuk merebus

Cara Membuat Kulit Onde-onde:

1. Campur tepung ketan putih, kentang kukus, gula pasir halus, dan garam. Aduk rata.
2. Tuang air hangat sedikit demi sedikit sambil diuleni sampai kalis dan licin.
3. Bagi menjadi beberapa bagian, beri warna berbeda-beda.
4. Bulatkan sesuai selera lalu pipihkan adonan kulit. Beri isi, bulatkan kembali.
5. Celupkan ke air (agar wijen tidak mudah lepas saat digoreng) gulingkan pada wijen sambil ditepuk-tepuk/tekan-tekan agar lebih menempel.
6. Goreng dengan minyak dingin dengan api kecil sambil diaduk-aduk berputar-putar hingga mengembang baru kemudian besarkan apinya menjadi sedang. Goreng sampai matang.

Cara Membuat Isian:

1. Rebus kacang hijau hingga pecah/lunak dan air menyusut.
2. Haluskan/blender bersama gula dan garam.
3. Masak dengan api kecil, tambahkan vanilli, tunggu hingga kalis/bisa dibulatkan kacang hijaunya.

Bagaimana Moms tertarik untuk mencobanya? Yuk langsung saja. Ingat sekarang gak usah bingung soal menu harian lagi karena di Herstory sudah tersedia banyak sekali resep camilan yang bisa Moms coba di rumah.