Moms jika sedang menghemat tapi tetap ingin menyajikan menu yang enak untuk keluarga, coba deh untuk masak menu menu di bawah ini karena tim HerStory sudah rangkumkan beberapa resep menu rumahan sederhana yang pastinya enak dan hemat.

Penasaran menu apa saja? Yuk langsing simak dan jangan lupa untuk mengikuti setiap langkah dan bumbunya agar rasa yang dihasilkan enak banget Moms, berikut resep-resepnya.

1. Oseng Usus

Bumbu halus:

• bawang merah
• bawang putih
• kemiri
• kunyit
• jahe
• cabe
• Bahan pelengkap:
• daun salam
• daun jeruk
• garam
• gula
• kecap (sedikit)

Cara Membuat:

1. Cuci bersih usus(pakai jeruk nipis), lalu rebus (pakai daun jeruk, salam dan irisan jahe)
2. Tumis bumbu halus(tanpa minyak) sampai tidak bau langu lagi.
3. masukan salam, daun jeruk, garam, gula, kecap manis dan air sedikit
4. terakhir masukan usus yang sudah direbus. Cicipi lalu sajikan.
5. Selamat mencoba

2. Tumis Cumi Asin pakai Pete

Bahan-bahan:

• 300 gram baby cumi asin
• 100 gram pete rawit iris secukupnya
• 2 buah tomat ijo iris sedikit gula, garam penyedap atau kaldu jamur sedikit air bumbu halus saya blender kasar secukupnya cabe ijo dan merah keriting
• 8 bawang merah
• 5 bawang putih cuci bersih cumi asin, rebus sebentar lalu rendam cuci bersih sisihkan.

Cara Membuat :

1. Panaskan sedikit minyak tumis bumbu halus, hingga harum masukkan cumi asin, pete tomat dan rawit beri sedikit air beri gula, garam kaldu jamur atau penyedap, tak perlu dimasak terlalu lama aduk rata tes rasa sajikan.
2. Selamat Mencoba 

3. Jantung Ayam Cabe Ijo

Bahan-bahan:

• 250 gr jantung ayam

Bumbu iris:

• ¼ siung bawang bombay
• 2 siung bawang putih
• 2 siung bawang merah
• 1 genggam cabai keriting hijau
• 2 bh cabai hijau besar
• 2 rs lengkuas

Bumbu lainnya:

• ½ sdt garam
• 1 sdt kaldu jamur
• 1 sdm gula merah (secukupnya)
• 1 sdm saus tiram (secukupnya)

Catatan:

• banyaknya takaran bumbu disesuaikan dengan banyaknya bahan yang digunakan

Cara Membuat:

1. Rebus jantung ayam, kemudian tambahkan 2 lbr daun salam. Setelah matang angkat dan tiriskan
2. Tumis bumbu iris kecuali cabai hingga matang, masukkan jantung ayam aduk merata
3. Masukkan garam,kaldu jamur, gula merah dan saus tiram aduk merata kembali
4. 4 Masukkan irisan cabai dan beri air secukupnya, masak hingga bumbu meresap dan airnya agak sat
5. Koreksi rasanya dan siap disajikan

4. Tumis Jamur Tiram

Bahan-bahan:

• 1 pak jamur tiram,buang akar, robek2
• 10 buncis, iris serong
• 2 bawang putih iris
• 3 bawmer iris
• 10 rawit iris
• Saus tiram
• Garam, merica

Cara Membuat:

• Tumis bumbu iris sampai harum, masukan buncis, masak setengah matang
• Masukan jamur dan bumbu, masak sampai matang

5. Ceker Pedas

Bahan-bahan:

• ½ kg Ceker rebus (rebus dengan irisan jahe dan daun salam)
• 1 bh santan instan

Bumbu halus:

• 7 siung bawang merah
• 4 siung bawang putih
• 15 bh cabai rawit merah
• 7 bh cabai keriting merah
• 2 rs jahe
• 1 rs kunyit
• 2 btr kemiri
• ½ sdm ketumbar

Bumbu spices dan herbs :

• 1 btg sereh geprek
• 3 lbr daun jeruk
• 2 lbr daun salam
• Sejempol lengkuas
• 5 bh kapulaga
• 5 bh cengkeh
• 3 bh bunga lawang

Bumbu lainnya:

• ½ sdm garam
• ½ sdm kaldu jamur
• ½ sdt merica bubuk
• 1 sdt bubuk kari
• 1 sdm gula
• Note: banyaknya takaran bumbu disesuaikan dengan banyaknya bahan yang digunakan

Cara Membuat:

1. Rebus ceker hingga lunak dengan tambahan irisan jahe dan daun salam, tiriskan
2. Tumis semua bumbu halus bersama bumbu spices dan herbs hingga matang dan tanak, kemudian masukkan santan instan aduk merata
3. Masukkan ceker yang sudah di rebus, aduk merata dan beri air secukupnya
4. Tambahkan garam,kaldu bubuk, gula,lada dan bubuk kari, masak hingga bumbu meresap dan matang
5. Koreksi rasa dan siap disajikan

Bagaimana Moms tertarik untuk mencobanya? Yuk langsung saja. Ingat sekarang gak usah bingung soal menu harian lagi karena di Herstory sudah tersedia banyak sekali resep masakan yang bisa Moms coba di rumah.

Baca Juga: Resep Nasi Goreng Smoked Chicken, Gurih dan Bikin Nagih, Cuss Wajib Coba!

Baca Juga: Resep Tumpeng Mini untuk Hari Pancasila, Jadi Simbol Kebersamaan yang Mudah Dibuat