Stunting bisa dicegah dengan pemberian gizi yang baik terutama protein hewani, maka dari itu dalam resep ini akan dibahas bagaimana cara buat MPASI udang tofu yang double prohe sehingga bisa bantu cegah stunting pada anak. 

Penasaran bagaimana cara membuatnya? Yuk langsung saja simak resep dari Instagram @resepmpasi.id yang ditulis oleh Moms @permatatryaa ?begini cara buatnya

Bahan-bahan:

• 1 buah wortel
• 6 ekor udang
• 1 bungkus egg tofu
• 1 siung bawang putih
• 1/2 siung bawang bombay
• 1 sdm saus tiram
• 1 sdt kaldu jamur
• 1/2 sdt merica bubuk
• gula secukupnya
• air secukupnya
• 1 sdt maizena, larutkan dengan air 30ml

Cara membuat:

1. cuci bersih udang dan wortel
2. goreng tofu dengan minyak panas hingga kecoklatan, angkat lalu sisihkan
3. rajang halus bawang putih, dan iris tipis memanjang bawang bombay
4. kemudian tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum, lalu masukkan wortel. Masak hingga wortel sedikit layu. Lalu masukkan udang nya, masak hingga udang berubah warna
5. tambahkan air, kaldu jamur, gula, merica dan saus tiram. Aduk rata kemudian masukkan tofu dan daun bawangnya
6. tambahkan larutan maizena, aduk kembali. Masak hingga kuah mengental, angkat
7. siap disajikan

Moms gak usah khawatir soal MPASI harian, karena di Herstory saat ini sudah tersedia berbagai macam resep MPASI yang bisa dicontoh di rumah.