Siapa yang bisa nolak menu serba coklat? Kali ini ada resep dadar gulung coklat yang lembut, manis dan isiannya lumer. Jika biasanya dadar gulung menggunakan parutan kelapa yang dimasak dengan gula merah, dadar gulung kali ini berbeda dari biasanya.

Buatnya sangat mudah dan bahannya juga sederhana. Moms bisa buat di rumah sebagai menu cemilan keluarga.

Simak resepnya di bawah ini dari Cookpad.com.

Kue Dadar Gulung Coklat

Bahan-bahan

Bahan vla:

• 3 sdm tepung maizena
• 2 sdm coklat bubuk
• 2 shacet skm
• 100 gr gula pasir
• 350 ml air

Bahan kulit:

• 125 gr tepung terigu
• 1 sdm tepung maizena (aslinya tapioka)
• 1 butir telur
• 350 ml air
• 2 sdm susu bubuk (boleh skip)
• 1 shacet skm (boleh skip)
• 1/2 sdt garam
• 1 sdm minyak goreng
• 1 sdm coklat bubuk (boleh skip)
• 1 tetes pasta coklat
• 1 tetes pasta strawberry
• 1 tetes warna ungu

Cara membuat:

1. Siapkan semua bahannya
2. Membuat Vla: Di dalam panci larutkan tepung maizena, skm dan air lalu aduk rata setelah itu masukkan coklat bubuk dan gula pasir lalu aduk sampai rata lagi, coklatnya benar-benar larut.
3. Nyalakan kompor, masak dengan api sedang cenderung kecil sambil diaduk sampai mengental & meletup-letup. Sisihkan.

Membuat kulit dadar :

1. Campur terigu, maizena, garam & gula. Tuangi air sambil diaduk rata. Tambahkan telur, aduk rata. minyak goreng,
2. Aduk rata, lalu saring.
3. Ambil 2 sendok sayur adonan, di 2 wadah
4. Beri 1 tetes pasta strawberry, dan warna ungu aduk rata. Sisihkan.
5. Sisa adonan tadi beri pasta coklat, aduk rata.
6. Panaskan teflon, tuang secukupnya adonan kulit warna ungu, goyang & putar ratakan bulat. Setelah semua permukaan matang, angkat. Potong-potong memanjang, sisihkan.
7. Tuang secukupnya adonan kulit pink strawberry, goyang & putar ratakan bulat. Setelah semua permukaan matang, angkat. Cetak dengan cetakan love, sisihkan
8. Lanjutkan tuang adonan kulit coklat, goyang & putar ratakan bulat. Setelah matang, angkat. Lakukan sampai adonan habis
9. Beri 1 sdm vla coklat, lipat seperti amplop lalu gulung.
10. Lakukan sampai selesai.
11. Kalo gak mau kebuang remahan sisa kulit pink love tadi bisa di tambahin ke dalam dadar gulung nya
12. Lilitkan potongan kulit ungu pada dadar gulung, tambahkan hiasan kulit warna pink bentuk love sebagai asesoris.
13. Sajikan di piring saji. Taraaaa kue dadar gulung coklatnya sudah jadi dan siap di santap

Moms untuk mencari berbagai resep makanan, minuman atau menu MPASI di HerStory sudah banyak referensi untuk moms di rumah. Selamat mencoba ya moms!