Kelezatan dari memasak cumi adalah tinta hitam yang gurih dan menggugah selera. Cumi juga memiliki tekstur daging yang empuk dan kenyal, asalkan memasaknya dengan benar agar gak alot.

Membuat cumi kuah hitam sangat mudah, kamu cukup ikuti resep di bawah ini dari Cookpad.com.

Cumi Kuah Hitam

Bahan-bahan:

• 2 ons cumi
• 4 siung bawang merah
• 3 siung bawang putih
• 1 ruas kunci (temukunci)
• 1 iris jahe
• 1 sdm kecap ikan 
• Secukupnya gula, garam, merica, royco

Cara membuat:

1. Cuci cumi, beri perasan jeruk nipis & irisan jahe (tadi agak bau soalnya)
2. Diamkan 5-10 menit, bilas
3. Rajang duo bawang, tumis sampai harum, masukkan cumi & air secukupnya, jahe & kunci geprek 
4. Bila kuah sudah susut, masukkan bumbu tambahan, garam dan kawan-kawan lalu. Test rasa

Moms untuk mencari berbagai resep makanan, minuman atau menu MPASI di HerStory sudah banyak referensi untuk moms di rumah. Selamat mencoba ya moms!

Baca Juga: Bisa Bikin di Rumah, Ini Moms Resep Kuah Bakso Sapi Spesial Enak dan Gurih, Dijamin Nagih Banget

Baca Juga: Resep Opor Ayam Putih ala Masakan Ibu yang Selalu Dirindukan