Moms ketika ada acara kumpul kumpul bareng keluarga, seperti arisan, atau kumpul ketika lebaran, bisa lho menyiapkan camilan untuk dihidangkan kepada para keluarga yang datang. Biar gak pusing mau hidangkan camilan apa, tim HerStory sudah rangkumkan beberapa resep camilan yang enak banget dan pastinya mudah dibuat.

Penasaran apa saja camilannya dan bagaimana membuatnya, yuk simak semua resep dan langkah di bawah ini, jangan sampai ketinggalan ya Moms biar rasa yang diciptakannya pun sangat lezat, berikut resep-resepnya

1. Cucur

Bahan-bahan:

• 200gr gula merah sisir halus???
• 250ml air putih???
• 1lbr daun pandan disimpul???
• 125gr tepung beras???
• 100gr tepung terigu serbaguna???
• 1/2sdt garam???
• Minyak sayur secukupnya untuk menggoreng???

Caranya:???

1. Didihkan air dan daun pandan, lalu masukkan gula masak sampai gula larut sj. 
2. Angkat dan dinginkan. Hasil akhir jadi 300ml larutan gula.???
3. Aduk rata tep beras, tep terigu dan garam.???
4. Tuang larutan gula kedalam campuran tepung lalu aduk hingga tercampur rata dan adonan mulus sempurna. Pukul2 adonan dengan hand whisk selama 5 menit. Diamkan adonan 1 jam suhu ruang.???
5. Panaskan minyak dalam wajan cekung agak dalam, tuang 1sdk sup (50ml) adonan kue cucur lalu kecilkan api.???
6. Masak hingga permukaan matang sambil disiram-siram dengan minyak.???
7. Balik cucur sebentar lalu angkat dan tiriskan.???
8. Lakukan hingga adonan habis.???
9. Siap dinikmati.???

2. Roti Maryam

Bahan-bahan:

• 600 g tepung terigu
• 1 butir telur utuh + 1 kuning telur
• 1/2 sdt garam
• 1 sdm gula halus
• 50 g margarin cair
• 70 ml minyak
• 280 ml susu cair hangat
• margarin cair untuk olesan
• Minyak untuk merendam adonan

Cara membuat :

1. campur rata terigu dengan garam dan gula. Sisihkan
2. Dalam wadah lain campur rata susu cair, minyak goreng, margarin cair dan telur. Aduk rata
3. Masukan no. 2 ke nomer 1, uleni sampai benar2 kalis. Kalo adonan masih keras boleh tambah susu cair ya. Bulatkan, lalu istirahatkan 30 menit.
4. Bagi adonan menjadi beberapa bulatan kecil
5. Rendam dalam minyak selama 1-2 jam
6. Ambil satu buah bulatan adonan, giling setipis mungkin tapi jangan sampai bolong-bolong.
7. Oles tipis permukaannya dengan margarin/mentega cair lalu kerat2 dengan pisau yang tajam dengan arah memanjang sisakan pinggiran jangan sampai putus. Gulung adonan yang telah dikerat-kerat tadi. Setelah tergulung lalu tarik pelan-pelan dengan kedua tangan sambil sedikit dipelintir supaya adonan jadi panjang. Gulung melingkar seperti obat nyamuk. Lakukan sampai adonan habis. Diamkan 10 menit.
8. Ambil satu gulungan adonan pipihkan
9. Panggang diatas teflon dengan api kecil saja sambil sesekali dibalik dan dioles margarin.

3. Onde Onde Wijen

Bahan Kulit:

• 300gr tepung ketan putih
• 50gr kentang kukus haluskan
• 60gr gula halus
• 1/4sdt garam
• 230-250ml air hangat
• 100gr wijen untuk pelapis
• Pewarna makanan

Bahan Isi:

• 150gr kacang hijau kupas
• 60gr gula pasir
• 1/4 sdt garam
• Vanilli
• Air secukupnya untuk merebus

Cara Membuat Kulit Onde-onde:

1. Campur tepung ketan putih, kentang kukus, gula pasir halus, dan garam. Aduk rata.
2. Tuang air hangat sedikit demi sedikit sambil diuleni sampai kalis dan licin.
3. Bagi menjadi beberapa bagian, beri warna berbeda-beda.
4. Bulatkan sesuai selera lalu pipihkan adonan kulit. Beri isi, bulatkan kembali.
5. Celupkan ke air (agar wijen tidak mudah lepas saat digoreng) gulingkan pada wijen sambil ditepuk-tepuk/tekan-tekan agar lebih menempel.
6. Goreng dengan minyak dingin dengan api kecil sambil diaduk-aduk berputar-putar hingga mengembang baru kemudian besarkan apinya menjadi sedang. Goreng sampai matang.
7. Cara Membuat Isian:
8. Rebus kacang hijau hingga pecah/lunak dan air menyusut.
9. Haluskan/blender bersama gula dan garam.
10. Masak dengan api kecil, tambahkan vanilli, tunggu hingga kalis/bisa dibulatkan kacang hijaunya.

4. Combro

Bahan-bahan :

• 1 kg singkong parut
• 1/2 butir kelapa agak muda, ambil putihnya saja
• 4 batang daun bawang, iris halus
• 1 papan tempe, kukus, hancurkan
• 6 tangkai kemangi, ambil daunnya
• Secukupnya garam, gula dan kaldu bubuk
• Secukupnya minyak untuk menggoreng

Bumbu Halus :

• 10 buah cabe rawit merah
• 7 buah rawit hijau
• 5 siung bawang merah
• 3 ruas kencur

Cara Membuat :

1. Peras singkong jika mengandung banyak air.
2. Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan tempe, beri garam, gula dan kaldu bubuk, koreksi rasa.
3. Masukkan kemangi, aduk rata, matikan kompor, tunggu hangat
4. Aduk singkong, kelapa parut, daun bawang dan garam.
5. Ambil sedikit adonan singkong, beri isian tempe, lalu bentuk, lakukan hingga adonan singkong habis.
6. Panaskan minyak agak banyak, goreng combro hingga kuning keemasan, tiriskan, sajikan selagi hangat.

5. Lemper Ayam

Bahan kulit:

• 500 gr beras ketan, rendam kurleb 2 jam
• 400 ml santan
• 2 daun pandan
• 3 daun jeruk
• 1 sdt garam

Cara Membuat:

• kukus beras ketan selama 20 menit
• masak beras ketan bersama santan, daun pandan, daun jeruk dan garam
• masak sampai air terserap di ketan
• kukus lagi ketan selama 30 menit
• angkat, sisihkan

Bahan isian :

• 1/2 kg dada ayam, rebus, suwir
• 250 ml santan
• Gula, garam, kaldu bubuk

Bumbu Halus:

• 6 bawang merah
• 3 bawang putih
• 3 kemiri sangrai
• 1 sdt ketumbar bubuk

Bumbu cemplung:

• 1 btg serai, geprek
• 2 daun salam
• 3 daun jeruk

Cara Membuat:

1. Tumis bumbu halus, masukkan bumbu cemplung
2. Lanjut masukkan ayam
3. Tuang santan, lanjut gula garam kaldu bubuk
4. Masak terus sampe mengering, matang angkat
5. Penyelesaian:
6. Ambil adonan ketan sebanyak 60gr, pipihkan, beri isian, bulatkan, liat video sebelah
7. Kalo kalian lebih suka menata di loyang boleh juga ya, soal selera aja sih

Bagaimana Moms tertarik untuk mencobanya? Yuk langsung saja. Ingat sekarang gak usah bingung soal menu harian lagi karena di Herstory sudah tersedia banyak sekali resep masakan yang bisa Moms coba di rumah.