Ikan tuna memiliki daging yang lembut saat dimasak. Selain biasa dimasak bumbu kuning, ikan tuna juga gak kalah lezat di masak dengan bumbu balado yang pedas dan gurih. 

Kamu bisa menggoreng ikannya terlebih dahulu nantinya di tumis kembali dengan bumbu balado. Sajikan dengan nasi panas rasanya makin maknyus.

Simak resep ikan tuna balado di bawah ini dari Cookpad.com.

Ikan Tuna Balado

Bahan-bahan:

• 1 bungkus ikan tuna yang sudah di potong
• 4 tahu segitiga coklat
• 4 lembar daun salam
• 1 batang sereh (geprek)
• 4 lembar daun jeruk
• Secukupnya royco
• Secukupnya garam
• Secukupnya gula merah
• 1 jeruk nipis (peras)

Bumbu halus:

• 20 cabe merah keriting
• 5 cabe rawit
• 5 siung bawang merah
• 2 siung bawang putih

Cara membuat:

1. Marinasikan ikan dengan garam, royco, dan jeruk nipis, tunggu sampai 15 menit, kemudian goreng, angkat tiriskan
2. Cabe dan juga bawang yg sudah di cuci, kita chopper kasar tambahkan minyak supaya cepat halus
3. Jangan lupa siapkan juga gula merah, daun salam, dan sereh, disini saya tambah dengan tahu segitiga coklat ya bunda
4. Panaskan kompor, lalu masukkan bumbu halus, daun salam, dan sereh, tumis sampai bau langu hilang, selanjutnya bunda bisa tambahkan air, gula merah, royco, garam, aduk sampai air sedikit mengurang, cek rasa
5. Setelah itu, masukkan kembali tahu dan juga ikan tongkol, aduk rata, kalau semua terasa sudah matang, matikan kompor, dan pindahkan ke wadah

Moms untuk mencari berbagai resep makanan, minuman atau menu MPASI di HerStory sudah banyak referensi untuk moms di rumah. Selamat mencoba ya moms!