Jika Moms sudah bosan dengan penyajian udang yang begitu begitu saja, coba deh untuk memasak dengan cara digulai, dijamin rasanya jadi mewah banget. Gak usah khawatir jika malas ribet, karena menu ini benar benar mudah dibuat, rasanya pun sangat enak dan pastinya mewah.

Penasaran bagaimana cara buatnya? Moms bisa coba langsung simak yang telah dirangkum oleh tim HerStory dari laman Instagram @idemasakanharianku yang ditulis oleh pengguna dengan nama @cheche_kitchen, begini caranya buatnya Moms

Bahan-bahan:

• 250 gr udang Kacang panjang secukupnya Tempe secukupnya
• 1 papan petai
• 2 keping asam kandis
• 2 lembar daun salam
• 1 lembar daun kunyit
• 1 batang serai, memarkan
• 1 ruas lengkuas, geprek
• 3 lembar daun kunyit
• 1 sachet santan kara uk kecil (65ml), boleh ganti santan fresh sesuai selera Air secukupnya (kurang lebih 400-500 ml)
• Kaldu bubuk secukupnya (boleh skip)
• Rawit utuh jika suka

Bumbu halus :

• 15 rawit ijo / sesuai selera
• 3 siung bwg putih
• 8-10 siung bwg merah
• 1 ruas jahe
• 2 butir kemiri
• 1 cm kunyit
• Garam secukupnya

Cara Membuat :

1. Siapkan wajan, campurkan bumbu halus, santan+air+daun salam, daun jeruk, daun kunyit, serai, lengkuas.
2. Masak sambil diaduk hingga mendidih, tambahkan udang, tempe dan pete, cabe rawit utuh. Masak sebentar sambil diaduk, lalu tambahkan kacang pjg, asam kandis dan kaldu bubuk, masak hingga semua matang.
3. Koreksi rasa sebelum api dimatikan. Sajikan

Bagaimana Moms tertarik untuk mencobanya? Yuk langsung saja. Ingat sekarang gak usah bingung soal menu harian lagi karena di Herstory sudah tersedia banyak sekali resep masakan yang bisa Moms coba di rumah.

Baca Juga: Resep Capcay Kuah Kental ala Rumahan, Rasanya Enak Moms, Cocok untuk Makan Siang

Baca Juga: Cara Membuat Sop Buntut Sederhana ala Rumahan, Empuk dan Gurih Banget Moms!