Ada beragam olahan ikan tenggiri yang menggugah selera, salah satunya ikan tenggiri balado. Makanan satu ini wajib banget dicoba, apalagi bagi pecinta pedas. Daging ikan yang empuk dan pedasnya sambal siap menggoyang lidah.

Selain rasanya yang lezat, untuk membuat ikan tenggiri balado juga terbilang mudah. Mengutip dari akun Instagram @dada.tastes, berikut resepnya:

Bahan:

• 1 ekor ikan tenggiri
• 1 sdt bubuk kunyit
• Jeruk kunci/nipis

Baca Juga: Resep Kentang Goreng Crispy, Awas Bikin Ketagihan Lho

Bahan ulekkan :

• 10 bh cabe merah keriting
• 5 bh cabe rawit merah
• 1 sdt terasi panggang
• 1 bh tomat
• 1 bh jeruk kunci/nipis peras airnya
• Garam dan gula secukupnya

Baca Juga: Resep Sop Iga Bening, Cocok Disantap saat Hujan

Cara membuat:

1. Bersihkan ikan lumuri dgn jeruk kunci/nipis diamkan kemudian cuci bersih.

2. Lumuri ikan dengan garam dan bubuk kunyit diamkan 15 menit, goreng hingga wangi.

3. Tumis bahan ulekkan beri garam dan gula secukupnya masukkan ikan aduk rata. Siap disajikan.

Selamat mencoba, ya!

Baca Juga: Resep Soto Daging Santan Simple ala Sisca Soewitomo, Bikinnya Mudah, Rasanya Super Mewah, Mom Tertarik?

Baca Juga: Bikin Lebaran Makin Penuh Gairah, Ini Resep Rica-rica Mentok yang Wajib Dicoba! Dijamin Pedasnya Bikin Nasi Auto Ludes Moms!