Daun seledri merupakan salah satu jenis sayuran dan tanaman obat yang kerap dimanfaatkan untuk bahan tambahan saat memasak.

Sayuran ini sering dijadikan taburan dalam masakan karena aromanya yang khas. Namun, selain aromanya, daun seledri ternyata bisa digunakan sebagai obat untuk menurunkan kolesterol tinggi lho. Kok bisa ya? Yuk, simak penjelasan berikut ini!

Manfaat Seledri untuk Turunkan Kolesterol Tinggi

Tanaman bernama latin Apium graveolens L. ini memiliki aroma segar yang khas dan rendah kalori. Itulah yang membuat seledri punya segudang manfaat untuk tubuh, seperti membantu diet rendah kalori, menambah vitamin dan mineral, mencegah kerusakan sel, mencegah dehidrasi, mengurangi peradangan, melancarkan pencernaan, dan menetralkan asam.

Kolesterol tinggi sendiri dapat menyebabkan penyempitan dan pengerasan pembuluh darah, hingga penyumbatan dan pemblokiran aliran darah (arterosklerosis). Jika suplai darah ke jantung sampai berkurang, sakit atau nyeri dada pun dapat terjadi dan bisa menjurus ke serangan jantung.

Selain penyakit jantung, tingkat kolesterol tinggi juga dapat meningkatkan risiko stroke dan buruknya sirkulasi darah. Untuk mencegah risiko tersebut, tentunya kita harus mengontrol kadar kolesterol dalam tubuh tetap seimbang. Nah, seledri nyatanya ampuh mengatasi masalah-masalah di atas.

Dijelaskan dalam buku Ramuan Herbal Penurun Kolesterol, karya Prof H. Hembing W, seledri mengandung minyak asiri, flavonoid, koumarin, furanokoumarin, isokuersetin, saponin, asparagin, apialkali, tirosin, glutamin, pentosan, dan manit.

Kandungan tersebut yang membuat seledri dianggap efektif menurunkan kadar kolesterol dalam tubuh. Untuk merasakan manfaatnya, kita bisa membuat air rebusan seledri.

Baca Juga: Segudang Manfaat Seledri yang Gak Banyak Diketahui, Ternyata Bisa Tingkatkan Daya Tahan Tubuh Lho Moms, Intip Yuk!

Baca Juga: Seledri Dipercaya Bisa Bikin Kolesterol Ambrol, Begini Cara Tepat Untuk Mengolahnya!