Moms, yuk cobain resep Tahu Kukus Udang untuk si kecil. Tahu yang kaya protein makin kaya gizinya saat berpadu dengan udang dan telur. 

Baca Juga: Resep Roti Jagung Vegan tanpa Bahan Hewani yang Menyehatkan

Sajikan menu ini di rumah dan santap selagi hangat, pasti makin nikmat! Mengutip dari endeus.tv, Selasa (27/10/2020) berikut resepnya.

Bahan-bahan

  • 400 g tahu sutera
  • 1 butir telur, kocok lepas
  • 5 siung bawang putih, iris tipis
  • 3 batang daun bawang cung, iris 1 cm
  • ½ buah wortel, kupas, iris dadu 1 cm
  • 1 sdt garam
  • ½ sdt kaldu jamur
  • 1 sdt gula pasir
  • 5 ekor udang jerbung, kupas, sisakan ekor
  • bawang goreng

Cara Membuat

  1. Haluskan tahu dalam mangkuk. Tambahkan telur, bawang putih, daun bawang, wortel, garam, kaldu jamur, dan gula pasir. Aduk hingga rata.
  2. Siapkan mangkuk tahan panas, tuang tahu, ratakan. Susun udang di atas tahu.
  3. Kukus tahu hingga matang kurang lebih 25 menit. Angkat.
  4. Sajikan hangat dengan bahan taburan bawang goreng