Putu ayu memang termasuk ke dalam kudapan tradisional yang sering banyak ditemui di pasar. Tapi jangan salah lho, putu ayu ini bisa dibuat kekinian dengan diberikan rasa yang masa kini seperti bubble gum, dijamin deh putu ayu yang biasanya dijual di pasar tradisional bisa bersaing dengan jajanan kekinian lainnya

Penasaran bagaimana cara buatnya? Moms bisa coba langsung simak yang telah dirangkum oleh tim HerStory dari laman Instagram @resep.anekajajanan yang ditulis oleh pengguna dengan nama @dhora_kusumadewi, begini caranya buatnya Moms

Bahan-bahan:

• 65 g tepung beras
• 100 g tepung terigu protein sedang
• 100 g gula pasir
• 55 ml santan instan
• 3 butir telur
• 2 sdt bubble gum powder
• 1/4 sdt garam

Cara Membuat :

1. Aduk rata bahan alas dan tata di dasar cetakan putu ayu yang telah dioles sedikit minyak sambil dipadatkan.
2. Campur dan ayak terigu, tepung beras, bubble gum powder dan garam.
3. Kocok telur dan gula pasir sampai mengembang kental.
4. Masukkan campuran terigu bergantian dengan santan kental instan, kocok rata dengan mixer kecepatan rendah.
5. Tuang ke dalam cetakan yang sudah beralaskan kelapa sampai mendekati penuh.
6. Kukus 15 menit dengan api sedang.

Bagaimana Moms tertarik untuk mencobanya? Yuk langsung saja. Ingat sekarang gak usah bingung soal menu harian lagi karena di Herstory sudah tersedia banyak sekali resep masakan yang bisa Moms coba di rumah.