Moms udah pernah nyobain asinan sayur Bogor belum, jika belum yuk coba buat di rumah, rasanya itu asem manis tapi tetap segar lho Moms sehingga bisa bikin ketagihan.Jika tertarik buatnya, tim HerStory sudah rangkumkan resep cara membuatnya, ternyata simpel lho Moms.

Penasaran bagaimana cara buatnya? Moms bisa coba langsung simak yang telah dirangkum oleh tim HerStory dari laman Instagram @resep.anekajajanan yang ditulis oleh pengguna dengan nama @tsani wismono??, begini caranya buatnya Moms

Bahan-bahan:

• 1 buah bengkoang???
• 1 buah timun???
• 1 buah wortel???
• 3 lembar daun kol???
• 100 gram tauge???

Bahan Kuah Asinan :???

• 100 gram gula???
• 150 ml air???
• 6 buah cabe merah keriting???
• 2 buah cabe rawit merah (bisa di skip kalau ga suka pedas)???
• 1/4 sdt terasi, bakar???
• 1/2 sdt garam???
• 3 sdm perasan jeruk nipis (bisa diganti cuka)???

Pelengkap :???

• Kerupuk asinan???
• Kacang tanah sangrai???

Cara Membuat :???

1. Buat kuahnya : didihkan air, masukkan gula pasir sampai larut, dinginkan. Blender cabe dengan sebagian air gula, saring, campurkan kembali air cabe dan air gula. Tambahkan garam dan perasan jeruk nipis/cuka, koreksi rasa, tambahkan jika perlu (tergantung selera asem asin manis beda-beda)???
2. Preparasi sayur buah : yang pasti semua dicuci bersih. Timun, bengkoang, dikupas dan dipotong. Wortel dikupas, potong korek api, remas dengan garam, cuci bersih. Tauge disiangi akarnya. Kol dirajang halus.???
3. Tuangkan kuah asinan ke dalam campuran sayur buah, tutup, dan dinginkan di kulkas. Asinan siap disantap dengan taburan kacang sangrai dan kerupuk asinan.???
4. Selamat mencoba.???

Bagaimana Moms tertarik untuk mencobanya? Yuk langsung saja. Ingat sekarang gak usah bingung soal camilan lagi karena di Herstory sudah tersedia banyak sekali resep camilan yang bisa Moms coba di rumah.