Tumis tahu tauge merupakan salah satu jenis hidangan yang praktis dan nikmat. Gak jarang banyak yang menjadikan tumis tahu tauge sebagai menu andalan.

Selain lezat, hidangan satu ini juga mudah banget dibuat. Tertarik mencoba? Berikut resepnya yang dikutip dari akun Instagram @dita_dwistyani.

Bahan:

• 5 bh tahu, potong potong
• 1 genggam kecambah
• 1 btg daun bawang, iris
• 1 bh cabai keriting merah, iris

Bumbu iris:

• 1 siung bawang putiih, iris
• 1 siung bawang merah, iris
• 6 bh cabai rawit, iris

Bumbu lainnya:

• ¼ sdt garam
• ¼ sdt kaldu bubuk
• ½ sdt gula
• 1 sdt petis udang

Baca Juga: Resep Pepes Udang Praktis, Dijamin Semua Pasti Suka

Cara Membuat:

1. Potong potong tahu, kemudian goreng hingga matang dan tiriskan.

2. Tumis bumbu iris hingga matang, kemudian masukkan tahu dan aduk merata.

3. Beri air secukupnya, garam, gula, kaldu bubuk dan petis udang.

4. Aduk merata dan masak hingga bumbu meresap. Beri kecambah, irisan cabai keriting merah dan daun bawang.

5. Masak hingga bumbu meresap dan airnya sat, kemudian koreksi rasanya.

Selamat mencoba, ya!

Baca Juga: Resep Empal Gepuk yang Endul dan Mudah Dibuat, Intip Yuk Moms!

Baca Juga: Dijamin Lahap, Ini Resep Onigiri Keju Ayam yang Cocok untuk Anak Jika Susah Makan!