Opor biasanya disajikan dengan daging ayam atau daging. Namun, jika kamu ingin lebih ekonomis dan simpel bisa dinganti dengan telur rebus ataupun tahu.

Bahan yang digunakan membuat opor tahu sangat mudah dan bumbu aromatiknya pun berasa. Cukup ikuti resep ini untuk recook di rumah.

Berikut resep opor telur selengkapnya di bawah ini dari Cookpad.com.

Opor Telur

Bahan-bahan:

• 5 butir telur rebus
• 4 buah tahu
• 2 lembar daun salam
• 3 lembar daun jeruk
• 2 buah serai geprek
• 65 ml antan (saya santan bubuk)
• Secukupnya garam, kaldu, merica dan gula
• 500 ml air
• Minyak secukupnya untuk menumis

Bumbu tumis (Bumbu kuning):

• 1 ruas kunyit
• 5 siung bawang merah
• 3 siung bawang putih
• 5 buah kemiri

Cara membuat:

1. Tumis bumbu kuning hingga wangi
2. Masukan daun salam, daun jeruk dan serai masak hingga layu
3. Masukan air dan santan masak hingga mendidih. Lalu masukan garam, gula, merica dan kaldu
4. Setelah mendidih masukan tahu dan telur (kalau ikuti resep tahu di goreng dahulu, kalau saya tidak). Masak hingga matang
5. Setelah matang tinggal sajikan. Happy cooking

Moms untuk mencari berbagai resep makanan, minuman atau menu MPASI di HerStory sudah banyak referensi untuk moms di rumah. Selamat mencoba ya moms!