Kudapan khas Korea memang memiliki tempat tersendiri di hati para pecinta kuliner, khususnya di Tanah Air. Beragam olahan makanan khas Korea mudah ditemui dan dibuat sendiri di rumah. Salah satunya ialah Mochi Bread khas Korea yang satu ini. Beauty sudah ada yang pernah mencoba?

Mochi Bread khas Korea bisa dijadikan menu camilan alternatif untuk teman bersantai ria di rumah. Cita rasanya begitu unik, karena bahan-bahan yang dibutuhkan sedikit berbeda dari bahan roti pada umumnya.

Penasaran dan tertarik untuk membuatnya? Yuk intip kreasi Mochi Bread khas Korea ala Aniktriwina seperti dikutip dari akun Instagram @aniktriwina, Senin (2/11/2020).

Bahan-bahan

• 30 gr mentega
• 30 gr gula pasir
• 1/2 sdt garam
• 150 ml susu cair
• 30 gr tepung terigu protein tinggi
• 130 gr tepung tapioka
• 2 butir telur
• 2 sdt wijen hitam

Cara membuat

1. Kocok lepas telur dengan garpu hingga rata dan sisihkan.
   
   
2. Dalam panci tahan panas, masukkan mentega, gula, garam, dan susu cair. Masak dengan api kecil hingga pinggiran panci berbuih kecil dan mentega meleleh.
   
   
3. Setelah itu, masukkan tepung terigu dan aduk dengan cepat. Kemudian, matikan api dan angkat panci dari kompor.
   
   
4. Biarkan uap panas hilang, lalu tambahkan tepung tapioka sedikit demi sedikit. Aduk manual menggunakan spatula hingga tercampur rata.
   
   
5. Lalu, tambahkan telur kocok sedikit demi sedikit sambil tetap diaduk. 
   
   
6. Tambahkan 2 sdt wijen hitam dan aduk rata kembali. (Adonan akhir enggak cair atau mudah jatuh saat diangkat dengan spatula)
   
   
7. Tuang adonan ke dalam piping bag yang sudah dilubangi dengan spuit diujungnya.
   
   
8. Siapkan loyang dan alasi dengan kertas roti. Semprotkan adonan ke loyang seperti membuat kue Soes. Lakukan hingga adonan habis.
   
   
9. Setelah itu, panggang dengan suhu 180'C selama 30 menit atau hingga matang kecoklatan.

Selamat mencoba!

Baca Juga: Resep Nasi Goreng Smoked Chicken, Gurih dan Bikin Nagih, Cuss Wajib Coba!

Baca Juga: Resep Tumpeng Mini untuk Hari Pancasila, Jadi Simbol Kebersamaan yang Mudah Dibuat