HerStory, Bandung —

Untuk menghemat uang sehari-hari, kamu bisa lho menyiapkan bekal ketika hendak berangkat kerja. Memang membutuhkan waktu untuk membuat bekal. Tetapi, sebenarnya cukup dengan beberapa menit saja lho.

Ada beberapa rekomendasi resep bekal untuk makan siang yang bisa Moms coba. Kira-kira apa saja ya? Yuk, simak artikel berikut!

1. Resep Sandwich Tuna

Bahan-Bahan

1 kaleng tuna

3 tangkup roti tawar gandum

1/2 butir bawang bombay, iris

1 buah mentimun, iris

1 buah tomat, iris

3 lembar selada

100 gram mayonnaise

saus sambal, garam, dan lada secukupnya

Cara Membuat:

Tumis bawang bombay hingga harum. Masukkan tuna. Tambahkan garam dan lada secukupnya. Aduk sebentar. Angkat.

Campur mayonnaise dan saus sambal. Aduk rata.

Siapkan roti tawar. Beri isian tuna, mentimun, tomat, selada, dan saus.

Tangkupkan roti tawar. Panggang sebentar. Potong sesuai selera.

2. Resep Nasi Goreng Jepang Yakimeshi

Bahan-bahan

1 piring nasi putih dingin

1 butir telur ayam, kocok lepas

1 batang daun bawang, iris tipis

1 sdt shoyu (bisa diganti kecap asin)

2 sdm mayonaise

2 buah sosis/smoked beef, potong dadu

garam dan lada bubuk secukupnya

Cara membuat:

Campurkan nasi putih dengan mayonaise hingga merata.

Goreng orang-arik telur, sisihkan.

Tumis sebentar sosis hingga matang, masukkan daun bawang, tumis sebentar.

Masukkan nasi, shoyu dan telur orak-arik. Aduk rata.

Masukkan garam dan lada bubuk secukupnya. Tes rasa, jika sudah pas, angkat. Sajikan.

3. Resep Tumis Sosis Sayuran

Bahan-bahan

10 buah sosis kecil

1 buah brokoli kecil

1 buah wortel

1/2 buah bawang bombay

4 siung bawang putih

2 sdm saus tiram

2 sdm saus sambal

1/2 sdt lada bubuk

garam dan gula secukupnya

Cara membuat:

Potong-potong sayuran dan cuci bersih. Iris tipis bawang bombay dan bawang putih.

Panaskan minyak secukupnya, tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum dan layu.

Masukkan sosis, tumis hingga matang. Masukkan wortel dan brokoli, beri air secukupnya, masak hingga sayuran matang.

Masukkan saus tiram, saus sambal, lada bubuk, garam dan gula secukupnya. Jika sudah meletup-letup dan rasanya pas, angkat.

Kemas tumis sosis sayuran dengan nasi putih sebagai bekal.

4. Resep Tumis Nugget Ayam

Bahan-bahan

10 biji nugget

2 siung bawang putih, memarkan dan cincang

1/2 sdt bawang bombay, cincang

2 buah cabai rawit, iris tipis (optional)

Saus:

1 sdm saus tomat

1 sdm saus cabai

1 sdt kecap manis

1 sdt saus tiram

garam dan merica bubuk secukupnya

Cara membuat:

Goreng nugget hingga matang kecokelatan, potong-potong.

Tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum, masukkan cabai rawait. Tumis sebentar hingga matang.

Campurkan semua bahan saus, tuangkan ke dalam tumisan. Aduk rata.

Masukkan nugget dan aduk rata dengan bumbu.

Tes rasa, jika sudah pas, angkat. Sajikan dengan nasi.

5. Resep Kimbab Korea Simpel

Bahan-Bahan:

3 centong nasi pulen

1 sdm margarin

sejumput garam

2 lembar nori

2 buah sosis, potong panjang lalu goreng

1 buah mentimun, potong memanjang

1 buah wortel, potong memanjang

2 butir telur, dikocok lepas dengan sejumput garam

biji wijen secukupnya

Cara Membuat:

Campur nasi, garam, dan margarin. Aduk rata. Sisihkan.

Goreng telur dan buat telur dadar. Potong memanjang.

Siapkan sushi mat. Letakkan nori, tambahkan nasi di atasnya, tata sambil ditekan-tekan, sisakan 1/6 ujung nori untuk direkatkan.

Tambahkan telur, sosis, mentimun, dan wortel. Tata rapi hingga ujung nori. Gulung. Lakukan sampai semua bahan habis.

Potong kimbab dengan bantuan pisau yang sudah dicelupkan air agar tidak lengket. Sajikan kimbap dengan taburan biji wijen.

Baca Juga: Resep Empal Gepuk yang Endul dan Mudah Dibuat, Intip Yuk Moms!

Baca Juga: Dijamin Lahap, Ini Resep Onigiri Keju Ayam yang Cocok untuk Anak Jika Susah Makan!