Ayam pop biasanya sering di temukan di restoran Padang. Ayam yang dimasak dengan air kelapa dan bumbu rempah lainnya ini banyak digemari. Teksturnya lembut, rasanya gurih. Sajikan dengan sambal yang pedas makin menggugah selera.

Simak resep ayam pop selengkapnya di bawah ini dari Cookpad.com.

Ayam Pop

Bahan-bahan:

• 1 kg ayam paha bawah
• 1 buah jeruk nipis
• 800 ml air kelapa
• 3 lembar daun salam
• 2 batang sereh, memarkan
• 1 telunjuk jahe, geprek
• 6 siung bawang putih, geprek
• 2 sdt garam
• 3/4 sdm gula
• 1 sdt merica bubuk
• 1 sdt kaldu bubuk

Bahan sambal:

• 6 buah cabe merah besar
• 10 buah cabe kriting
• 2 buah tomat
• 7 butir bawang merah
• 1,5 sdt garam
• 1 sdt gula pasir
• 1 sdt kaldu bubuk
• 5 sdm minyak goreng
• Sedikit air

Cara membuat:

1. Kucuri ayam dengan jeruk nipis, aduk-aduk
2. Panaskan air kelapa, masukkan sereh, daun salam, jahe dan bawang putih.
3. Setelah mendidih masukkan gula, garam, merica & kaldu bubuk, aduk rata. Tes rasa.
4. Apabila rasa sudah pas, masukkan potongan ayam. Masak hingga air menyusut & ayam matang.
5. Ayam bisa dimakan langsung ataupun digoreng selewat terlebih dahulu.
6. Sambal: Blender sampai halus cabe besar, cabe keriting, tomat & bawang merah dengan sedikit air.
7. Panaskan minyak lalu tumis, beri garam, gula & kaldu bubuk, aduk rata, tes rasa. Masak sampai mengental.
8. Ayam pop & sambal siap disajikan

Moms untuk mencari berbagai resep makanan, minuman atau menu MPASI di HerStory sudah banyak referensi untuk moms di rumah. Selamat mencoba ya moms!

Baca Juga: Gurih Banget, Ini Resep Ayam Pop Mirip Restoran Padang Terkenal, Sajikan dengan Sambal Cabai Merah, Maknyus Banget Moms!

Baca Juga: Paling Enak Disantap Tengah Malam, Ini Aneka Resep Masakan Simple untuk Pelarian Darurat Kelaparan! Cuss Langsung Sikat!