Kue bolu banyak digemari. Ada banyak variasi rasa kue bolu, salah satunya yang banyak diminati ada bolu tiramisu. Membuat bolu tiramisu hanya cukup dikukus saja, enggak pelru oven tapi hasilnya mengembang dan anti gagal. Aroma kopi dari bolu tiramisu setelah matang sangat menggiurkan.

Simak resep bolu kuku tiramisu selengkapnya di bawah ini dari Cookpad.com.

Bolu Kukus Tiramisu

Bahan-bahan:

• 4 butir telur utuh
• 150 gr gula pasir
• 1 sdt SP
• 150 gr terigu protein sedang
• 80 ml susu cair
• 100 ml minyak goreng baru
• 1 saset kopi instan, saya pakai luwak white coffee
• 1 saset minuman instan coklat, saya pakai delfi
• 2 sdm meises

Cara membuat:

1. Dalam wadah kocok dengan kecepatan tinggi telur, SP dan gula pasir hingga pucat kental berjejak. Saya 10 menit
2. Lalu masukan terigu sambil di ayak, kocok dengan kecepatan paling rendah. Lalu tuang susu cair, kocok asal rata. Matikan mixer. Masukan minyak, aduk balik dengan spatula.
3. Bagi 3 adonan sama rata. Yang 1 di beri meises, aduk rata. Yang satu di beri minuman coklat dan satu lagi di beri bubuk kopi instan. Aduk hingga rata.
4. Panaskan kukusan, jika gak pakai kalakat alasi tutupnya dengan kain bersih. Oles loyang yg akan di pakai dengan minyak, bagian bawahnya saja. Alasi kertas roti, oles lagi kertas rotinya dengan minyak. Jangan oles dinding loyang agar ketika matang bolu gak mengkerut.
5. Tuang adonan coklat ke dalam loyang. Hentakan beberapa kali loyangnya. Pastikan kukusan sudah beruap banyak. Kukus dengan api sedang 10 menit. Lalu setelah 10 menit tuang adonan kopi. Kukus lagi 10 menit. Lalu kukus adonan terakhir (meises) kukus lagi 10 menit.
6. Setelah matang biarkan agak dingin dulu lalu keluarkan dari loyang. Sisir dulu pinggiran loyang dengan pisau. Biarkan benar-benar dingin di cooling rack. Potong-potong setelah benar-benar dingin.
7. Sajikan.

Moms untuk mencari berbagai resep makanan, minuman atau menu MPASI di HerStory sudah banyak referensi untuk moms di rumah. Selamat mencoba ya moms!

Baca Juga: Bisa Jadi Ide Santapan Lebaran, Ini Resep Marble Cake yang Lembut dan Moist! Mau Coba Gak Moms?

Baca Juga: Hmmm...Super Yummy, Yuk Bikin Bolu Susu Pandan yang Simpel, Gak Usah Ribet Pakai Mixer, Hasilnya Tetap Fluffy!