Urap salah satu menu makanan yang lezat disajikan dengan berbagai menu masakan. Selain urap sayuran, kamu juga bisa membuat urap dari suwiran daging ayam. Membuat urap ayam cukup mudah, kamu bisa ikuti resep ini. Rasa urap ayam gurih, manis cocok disajikan dengan menu sayur asem.

Berikut ini resep urap ayam sayuran selengkapnya dari Cookpad.com.

Urap Ayam Sayuran

Bahan-bahan:

• 3 sendok makan gula merah (disisir)
• 1 buah jeruk nipis
• 3 sendok makan air
• 150 gram daging ayam (rebus dan suwir-suwir)
• 100 gram kelapa parut (pilih yang setengah tua)
• 1 bungkus Kobe Bumbu Nasi Goreng Poll Pedas
• 100 gram kacang panjang (potong 2 cm dan rebus)
• 100 gram kecambah (buang ekornya dan rebus sebentar)
• 1 buah mentimun (potong dadu)
• 3 sendok makan bawang merah goreng
• 2 sendok makan minyak (untuk menumis)

Bahan Bumbu Halus:

• 2 siung bawang putih
• 1/2 sdt lada bubuk
• 2 butir kemiri
• 1 cm jahe
• 1 cm lengkuas
• 2 cm kencur
• 1/2 blok terasi

Cara Membuat:

1. Tumis bumbu halus sampai harum.
2. Masukkan gula merah, air jeruk nipis dan 3 sendok makan air.
3. Masukkan daging ayam dan kelapa parut, aduk rata.
4. Tuang KOBE bumbu Nasi Goreng Poll Pedas, aduk rata.
5. Matikan kompor. Masukkan kacang panjang, kecambah dan irisan mentimun. Aduk rata.
6. Sajikan Urap Ayam Sayuran dengan taburan bawang goreng.

Moms untuk mencari berbagai resep makanan, minuman atau menu MPASI di HerStory sudah banyak referensi untuk moms di rumah. Selamat mencoba ya moms!

Baca Juga: Cara Awet Menyimpan Cream Cheese yang Sudah Digunakan di Freezer

Baca Juga: Resep Capcay Bakso Saus Tiram ala Rumahan, Cocok Nih Buat Anak Kosan yang Rindu Masakan Ibu