Menu

Trik Bikin Bakso dari Ikan Asli, Dijamin Bebas Pengawet!

21 Oktober 2022 14:15 WIB
Trik Bikin Bakso dari Ikan Asli, Dijamin Bebas Pengawet!

Sup Bakso Ikan (Instagram/@yulichia88)

HerStory, Jakarta —

Moms dibandingkan beli bakso yang kemasan, lebih baik Moms masak bakso sendiri dari ikan segar agar lebih sehat untuk si kecil yang masih dalam proses pertumbuhan, jadi bakal tetap aman untuk perkembangannya. Penasaran bagaimana cara membuatnya? Yuk langsung saja simak resep dari Instagram @mpasiforbaby yang ditulis oleh @yulichia88 begini cara buatnya

Bahan-bahan:

  • 250 gram daging ikan tenggiri yang sudah dihaluskan
  • 1 butir putih telur ayam dingin
  • 30 gram sagu tani
  • 3 siung bawang putih haluskan
  • Secukupnya garam, gula pasir (silahkan guna penyedap jika suka ya)
  • 5 blok es batu ukurannya agak gedean ya

Cara Membuat:

  1. Dalam Chopper Ravelle masukkan daging ikan chopp sampai halus lalu tambahkan es batu, putih telur, bawang putih halus, garam dan gula chopper sampai menyatu, baru masukkan sagu, chopper sampai adonan licin dan kenyal
  2. Bulat-bulatkan adonan bakso ikannya per pcs 15gram dengan menggunakan telapak tangan yang terlebih dahulu sudah dioles minyak, biar adonan tidak lengket dan mulus
  3. tampung dalam wadah yang sudah diisi air dan es batu, lakukan sampai adonan habis
  4. Panaskan air di panci, Rebus bakso ikan smp matang, tanda matangnya bakso ikan akan mengapung, angkat tiriskan
  5. Cara Memasak Kuah: 
  6. air rebusan ayam kampung (boleh gunakan air biasa) tambahkan daging cincang lebih gurih, banyaknya sesuai selera aja ya, bumbu garam, merica trs masukkan bakso ikan, tambahkan daun bawang dan bawang putih goreng
  7. Sajikan hangat bersama cocolan favorit masing-masing ya Moms

Bagaimana Moms siap untuk recook di rumah? Sekarang, Moms gak usah khawatir soal MPASI harian untuk si kecil, karena di Herstory saat ini sudah tersedia berbagai macam resep MPASI yang bisa dicontoh di rumah.

Ketinggalan informasi bikin kamu insecure, Beauty. Yuk, ikuti artikel terbaru HerStory dengan klik tombol bintang di Google News.

Share Artikel:

Oleh: Ida Umy Rasyidah

Artikel Pilihan