Mengolah daging ayam memang gak pernah gagal dibuat berbagai masakan. Salah satu menu ayam yang lezat dan menggugah selera ada ayam kuah masak kemangi. Membuatnya cukup sederhana dan bahannya juga mudah di cari. Rasa dari ayam kuah masak kemangi gurih, segar, dan wangi dari kemangi.

Berikut ini resep ayam kuah masak kemangi selengakapnya dari Cookpad.com.

Ayam Kuah Masak Kemangi

Bahan-bahan:

• 3/4 ekor ayam di potong-potong sesuai selera, karena saya juga lupa

Bumbu halus:

• 8 bawang merah
• 5 bawang putih
• 1 sdt lada bubuk
• Karna saya suka yang berkuah sekali airnya 1500ml
• Seruas jahe geprek, laos geprek, tomat iris-iris, kunyit geprek
• Setangkai daun bawang iris-iris, daun kemangi saya beli 2 ribu
• Secukupnya garam, gula dan kaldu jamur

Cara membuat:

1. Rebus ayam yang sudah dipotong-potong hingga buih-buihnya keluar lalu buang airnya dan tiriskan ayam
2. Tumis bumbu halus sampai harum, lalu tambahkan jahe, laos, kunyit
3. Masukkan ayam ke tumisan bumbu halus yg sdh harum oseng2 hingga rata, kemudian tambahkan 1000ml air
4. Masak dengan api sedang.
5. Masukkan garam, gula dan kaldu jamur jangan lupa cek rasa
6. Jika dirasa ayam sudah matang, baru masukkan tomat, daun bawang dan kemangi ditambahkan cabe rawit utuh juga enak
7. Angkat dan sajikan untuk keluarga, hangat-hangat nikmat setelah suhu ruang pun tetap nikmat.

Moms untuk mencari berbagai resep makanan, minuman atau menu MPASI di HerStory sudah banyak referensi untuk moms di rumah. Selamat mencoba ya moms!

Baca Juga: Paling Enak Disantap Tengah Malam, Ini Aneka Resep Masakan Simple untuk Pelarian Darurat Kelaparan! Cuss Langsung Sikat!

Baca Juga: Bosan Makan Daging Terus saat Lebaran? Cusss Intip Tumis Kangkung Telur Puyuh, Sederhana Tapi Maknyus Banget!