Olahan menu masakan dari telur sangat digemari banyak orang. Ada resep telur balado yang pedas dan gurih, bagi kamu pecinta pedas wajib banget coba menu ini. Bumbu balado juga sederhana dan bisa sesuaikan dengan tingkat kepedasan.

Berikut ini resep telur balado selengkapnya dari Cookpad.com.

Telur Balado

Bahan-bahan:

• 4 butir telur rebus kupas, goreng hingga berkulit
• 3 lembar daun jeruk purut, buang tulangnya
• 50 ml air
• 5 sdm minyak goreng untuk menumis

Bumbu halus:

• 8 buah cabe merah keriting
• 5 butir bawang merah
• 3 siung bawang putih
• 2 butir kemiri
• 1/2 sdt garam
• 1/4 sdt masako
• 1 sdt gula pasir (secukupnya)

Cara membuat:

1. Panaskan minyak goreng. Tumis bumbu halus dan daun jeruk hingga harum dan matang
2. Tuang air, biarkan mendidih dulu
3. Masukkan telur sambil diaduk rata. Masak hingga bumbu meresap dan mengental. Koreksi rasa, angkat dan sajikan

Moms untuk mencari berbagai resep makanan, minuman atau menu MPASI di HerStory sudah banyak referensi untuk moms di rumah. Selamat mencoba ya moms!