Memasak tauge dengan tambahan dadar telur perpaduan yang sangat pas. Membuatnya sangat mudah, sama seperti membuat cah tauge, hanya saja ditambahkan dadar telur. Penasaran gimana resepnya? Simak di bawah ini dari Cookpad.com.

Dadar Cah Tauge

Bahan-bahan:

• 200 gr tauge, cuci bersih
• 1 butir telur (ukuran besar)
• 1 batang kecil daun bawang
• 1 sdt garam
• 1/2 sdt masako
• 1/4 sdt gula pasir
• 1/4 sdt merica bubuk
• 1 sdm saus tiram
• 1 sdm kecap manis
• Secukupnya minyak goreng

Bumbu iris:

• 3 butir bawang merah
• 3 siung bawang putih
• 2 buah cabe merah keriting
• 2 buah cabe rawit merah besar

Cara membuat:

1. Kocok lepas telur, beri sejumput garam dan merica. Aduk rata lalu dadar dengan ½sdm minyak goreng hingga matang dan dipotong-potong kecil. Sisihkan dulu.
2. Panaskan 2sdm minyak goreng, tumis bumbu iris hingga harum. Tambahkan tauge, garam, masako, gula pasir dan merica bubuk. Aduk rata
3. Masukkan telur dan daun bawang lalu tuang saus tiram dan kecap manis. Aduk rata sebentar. Koreksi rasa, angkat dan sajikan.

Moms untuk mencari berbagai resep makanan, minuman atau menu MPASI di HerStory sudah banyak referensi untuk moms di rumah. Selamat mencoba ya moms!