Moms menyajikan MPASI memang haruslah yang lembut dan tak alot, hal ini agar memudahkan anak ketika mengunyahnya, mengingat gigi pada si kecil masih belum tumbuh dengan sempurna.

Salah satu menu yang bisa Moms coba adalah bola dging kecap, dijamin deh teksturnya lembut tapi tetap kenyal, jadi tetap aman untuk anak. Penasaran bagaimana cara membuatnya? Yuk langsung saja simak resep dari Instagram @f.riskyana yang ditulis oleh @f.riskyana begini cara buatnya

Bahan Bola Daging:

• 100gr daging sapi
• 1sdm bread crumbs
• 1sdm tepung serbaguna
• sejumput kaldu bubuk sapi
• 1 siung bawang putih (iris, goreng)
• 1-2 buah es batu (ukuran kecil)

Bahan Saus Kecap:

• ½ buah wortel, potong dadu
• 2 siung bawang putih
• 3 siung bawang merah
• Jahe (dikit aja, seujung jari kelingking)
• 1 lembar daun salam
• 2 lembar daun jeruk
• 1cm lengkuas geprek
• Secukupnya air
• Secukupnya kecap
• Secukupnya gula, garam, kaldu bubuk, dan merica/lada
• ½ papan tahu, goreng setengah matang

Cara Membuat:

1. Chopper bahan bola daging. Lalu bentuk bulat-bulat
2. Goreng setengah matang, tiriskan (direbus dulu baru goreng juga bisa ya)
3. Goreng sebentar duo bawang, kemudian ulek bersama dengan jahe sampai lembut
4. Tumis sampai wangi, tambahkan daun salam daun jeruk dan lengkuas
5. Masukkan wortel, lalu tambahkan secukupnya air. Biarkan sampai agak mendidih
6. Masukkan bola daging dan tahu, tuang kecap sesuai selera lalu bumbui dg gulgar, kaldu bubuk, dan merica/lada
7. Koreksi rasa
8. Sajikan dengan nasi hangat

Bagaimana Moms siap untuk recook di rumah? Sekarang, Moms gak usah khawatir soal MPASI harian untuk si kecil, karena di Herstory saat ini sudah tersedia berbagai macam resep MPASI yang bisa dicontoh di rumah.