Saat ini dessert memang jadi salah satu makanan favorit banyak orang, namun sayang harganya yang mahal bisa jadi pemborosan. Nah, maka dari itu dalam resep ini akan dibahas bagaimana caranya buat dessert tapi dari labu, dijamin lebih hemat Moms

Penasaran bagaimana cara membuatnya? Yuk langsung saja simak resep dari Instagram @f.riskyana yang ditulis oleh @f.riskyana begini cara buatnya

Bahan-bahan:

• 200gr labu kuning (potong dadu, kukus)
• 1bks santan instan (65ml)
• 1sdm gula pasir (kalau suka manis boleh ditambah)
• ¼sdt garam
• 50ml air
• 1 helai daun pandan

Bahan Tepung:

• 3sdm tepung tapioka
• 1sdm tepung beras
• 150ml air

Bahan Lapisan Santan:

• 150ml air
• 1bks santan instan (65ml)
• 1sdm tepung maizena (larutkan dengan air)
• ¼ sdt garam
• 1 sdt gula pasir
• 1 helai daun pandan

Cara Membuat Adonan Labu:

1. Dalam chopper masukkan semua bahan adonan labu (kecuali daun pandan). Chopper sampai halus
2. Siapkan panci/pan, tuang adonan labu lalu tambahkan adonan tepung dan daun pandan.
3. Nyalakan api, aduk rata, masak sampai tekstur mengental. Sisihkan, biarkan uap hilang

Lapisan Santan:

1. Dalam pan, campur semua bahan lapisan santan
2. Masak dengan api kecil sampai mengental
3. Plating:
4. Siapkan wadah, ambil secukupnya adonan labu lalu tuang lapisan santan diatasnya
5. Lakukan sampai habis
6. Simpan dalam kulkas, sajikan selagi dingin

Bagaimana Moms siap untuk recook di rumah? Sekarang, Moms gak usah khawatir soal MPASI harian untuk si kecil, karena di Herstory saat ini sudah tersedia berbagai macam resep MPASI yang bisa dicontoh di rumah.