Memiliki rasa dan tekstur seperti kangkung, genjer juga gak kalah lezat dimasak jadi oseng genjer. Hanya bermodalkan bumbu dasar seperti bawang merah, bawang putih dan lainnya. Simak resep oseng genjer selengkapnya di bawah ini dari Cookpad.com.

Oseng Genjer

Bahan-bahan:

• 2 ikat genjer
• 5 siung bawang merah kecil, iris
• 3 siung bawang putih, iris
• 1 batang daun bawang
• 3 sdm minyak goreng
• Secukupnya gula pasir, garam / kaldu jamur
• 1/2 sdt merica bubuk

Bumbu halus:

• 1 ruas kencur
• 2 buah cabe rawit (optional)

Cara membuat:

1. Potong potong genjer, cuci dan tiriskan.
2. Iris bawang merah, bawang putih, daun bawang dan cabe keriting, haluskan kencur dan cabe rawit.
3. Panaskan minyak, tumis bumbu iris hingga wangi.
4. Tambahkan kencur dan cabe rawit, aduk rata.
5. Tambahkan genjer, beri sedikit air, beri gula, garam dan merica secukupnya, masak hingga bumbu meresap
6. Sajikan, happy cooking

Moms untuk mencari berbagai resep makanan, minuman atau menu MPASI di HerStory sudah banyak referensi untuk moms di rumah. Selamat mencoba ya moms!