Memasuki tanggal tua, menu olahan telur selalu jadi pilihan. Kali ini ada resep telur sambal matah yang lezat dan bikin nagih. Menyantap dengan nasi panas saja sudah nikmat banget. Simak resep telur sambal matah selengkapnya di bawah ini dari Cookpad.com.

Telur Sambal Matah

Bahan-bahan:

• 2 butir telur
• 6 siung bawang merah iris iris
• 10 buah cabe rawit potong-potong
• 2 batang sereh iris tipis
• 5 lembar daun jeruk iris tipis
• Sedikit terasi
• Sedikit air jeruk nipis
• Secukupnya garam
• Secukupnya penyedap rasa

Cara membuat:

1. Siapkan telur, beri sedikit garam, kocok lepas
2. Goreng telur setelah setengah matang orak arik
3. Masukkan bawang, cabe, daun jeruk, sereh, dan terasi, aduk rata sampai matang
4. Tambahkan garam, dan penyedap rasa secukupnya, setelah itu tambahkan perasan jeruk nipis
5. Aduk rata, test rasa, jika dirasa sudah ok, angkat & telur sambal matah siap disajikan

Moms untuk mencari berbagai resep makanan, minuman atau menu MPASI di HerStory sudah banyak referensi untuk moms di rumah. Selamat mencoba ya moms!