HerStory, Jakarta —
Moms si kecil sudah mulai nyemil, tapi khawatir soal camilan yang masuk ke dalam tubuhnya? Eits, sekarang gak usah khawatir lagi karena Moms bisa menyajikan sendiri camilannya di rumah, dijamin lebih sehat dan terjamin kebersihannya.
Maka dari itu dalam resep ini akan dibahas beberapa resep membuat camilan MPASI, wajib banget di-recook Moms, yuk simak tiap resepnya Moms
1. Cheese Toast
Bahan -bahan:
- 6 buah roti tawar
- 6 lembar keju mozzarella
- 1 butir telur ayam
- 50 ml susu UHT plain
- margarin secukupnya
Cara membuat:
- Kupas roti tawar
- Pipihkan roti
- Isi dengan keju mozarella, kemudian gulung rotinya, sisihkan
- Campurkan telur dan susu
- Rendam roti tadi ke dalam campuran susu dan telur
- Panaskan pan dan olesi dengan margarin
- Panggang roti hingga matang
- Sajikan
2. Crepes
Bahan -bahan:
- 1 buah kentang berukuran sedang (kukus)
- 1 butir telur
- 3 sdm tepung terigu
- 125 ml uht plain
- 1/4 sdt garam
- sejumput lada
- 1 siung baput (haluskan)
- 1 tangkai seledri (cincang)
- 1 sdm minyak sayur
Cara membuat:
- campurkan telur, kentang, susu, terigu, garam dan lada, lalu blender sampai halus, saring adonan
- masukkan bawang putih, seledri dan minyak sayur, aduk rata
- panaskan teflon, lalu tuang adonan
- balik adonan jika bagian bawah sudah kecoklatan, tunggu beberapa saat lalu angkat
- sajikan dengan penuh cinta dan jangan lupa berdoa
3. Perkedel Keju
Bahan -bahan:
- 1 buah kentang ukuran besar
- 10gr keju kraft cheddar
- 1 buah telur (kocok)
- 1/2 batang daun bawang (iris tipis)
- 1/2 batang daun seledri (iris tipis)
- 1/2 sdt Garam (optional)
- 3/4 sdt Gula
- Kaldu jamur secukupnya
Cara membuat:
- Kupas kulit kentang lalu kukus hingga empuk, setelah itu tumbuk sampai halus bersama dengan keju kraft
- Masukan daun bawang, seledri, garam, gula, kaldu jamur, dan 5 sdm telur yang sudah dikocok, aduk sampai rata lalu bulatkan sesuai selera.
- Celupkan kentang yang sudah dibulatkan ke sisa telur yang sudah dikocok, lalu goreng dengan api panas sampai rada kuning lalu angkat dan sajikan dengan penuh
4. Bolu Kukus Promina
Bahan-bahan:
- Buah pisang 40g?
- Promina bubuk 20g?
- Telur 1 butir?
- Santan
- UB?
- Keju?
?Cara memasak:
- Lumatkan pisang?
- Campurkan promina bubuk dengan santan dan sedikit air?
- Masukkan telur lalu aduk hingga rata?
- Masukkan ke dalam cetakan?
- Kukus selama kurang lebih 30-35 menit?
- Setelah matang, saring atau lumatkan kemudian sajikan dengan keju dan UB?
5. Martabak Telur Daging
Bahan-bahan:
- 1 buah bawang bombay ukuran sedang, potong kotak kecil
- Minyak goreng
- 100 gr daging sapi giling
- 10 batang daun bawang, iris
- 3 siung bawang putih, cincang halus
- 2 buah cabai merah, iris tipis
- 3 butir telur ayam
- 1?2 sdt garam
- 1?4 sdt merica
- 10 kulit lumpia basah, siap pakai
Cara membuat:
- Iris bawang bombay seukuran dadu kecil, sisihkan.
- Tumis daging sapi hingga matang, angkat. Dinginkan sebentar, campur daging sapi bersama semua bahan kecuali kulit lumpia dan minyak. Aduk sampai rata.
- Tuangkan satu sendok adonan ke bagian tengah kulit lumpia, lipat seperti amplop.
- Goreng martabak segera di minyak yang sudah dipanaskan sampai terendam hingga berwarna kuning kecoklatan.
- Martabak telur daging siap disajikan.
- Tips: setelah dilipat langsung digoreng ya supaya tidak bocor dan rembes keluar isiannya.
6. Potato Wedges
Bahan-bahan:
- 5 buah kentang, potong menjadi 16-18 bagian?
- 1 cangkir susu?
- 1 butir telur?
- 1 cangkir tepung terigu?
- 2 sdm garam?
- 1 sdt merica?
- ½ sdt penyedap rasa?
- ½ sdt bubuk paprika?
- Bubuk bawang putih, secukupnya?
- Minyak untuk menggoreng?
Cara membuat?:
- Campurkan telur dan susu, aduk hingga rata. Sisihkan;?
- Campurkan tepung terigu, garam, merica, penyedap rasa, bubuk paprika dan bubuk bawang putih. Sisihkan;?
- ?Celupkan beberapa kentang ke dalam campuran susu dan telur. Lalu masukkan ke dalam adonan tepung sampai berlapis-lapis;?
- ?Panaskan minyak goreng, lalu goreng kentang selama 3 menit, angkat kemudian goreng kembali selama 5 -6 menit hingga matang.?
7. Puding Oreo
Bahan-bahan:
- 500ml fresh milk??
- 1 bungkus agar agar swallow plain??
- 4 sdm gula pasir??
- oreo secukupnya??
Cara membuat:??
- Siapkan pan lalu tuang fresh milk, agar agar dan gula, masak hingga meletup??
- Setelah mendidih matikan kompor lalu masukkan remukan oreo, aduk rata??
- Masukkan ke dalam cetakan puding, tunggu sampai uapnya hilang lalu masukkan ke dalam kulkas??
- Sajikan??
Bagaimana Moms siap untuk recook di rumah? Sekarang, Moms gak usah khawatir soal MPASI harian untuk si kecil, karena di Herstory saat ini sudah tersedia berbagai macam resep MPASI yang bisa dicontoh di rumah.