Moms jika bingung mau masak apa untuk keluarga, coba cek deh resep resep di bawah ini karena tim HerStory sudah bantuk rangkumkan beberapa resep masakan untuk seminggu.

Jika penasaran ada resep apa saja, yuk simak resep-resepnya di bawah ini, jangan sampai kelewat ya Moms!

1. Sayur Asem Simple

Bahan-bahan:

• 1 buah timun krai
• 1 buah jagung manis
• 100 gr kacang panjang
• 100 gr kubis
• 2 buah tomat sayur (iris)
• 1 ruas lengkuas (geprek)
• 1 sdt kaldu bubuk

Bumbu Halus:

• 5 siung bawang merah
• 3 siung bawang putih
• 1 buah kemiri (sangrai)
• 1/2 sdt terasi (matang)
• 1 ruas kunyit
• 1/2 sdm gula
• Secukupnya garam

Cara Membuat:

1. Siapkan bahannya, potong-potong sayur
2. Sebelum haluskan bumbu terlebih dahulu tumis/goreng duo bawang dan kemiri (jika belum di sangrai)
3. Didihkan air lalu masukan kacang panjang, jagung dan lengkuas.
4. Jika sayur sudah lunak masukan bumbu dan kubis (bisa tambahkan air jika kurang)
5. Koreksi rasa jika masih hambar tambahkan gula /garam/kaldu bubuk.
6. Jika sudah mendidih masukan irisan tomat lalu matikan kompor
7. Siap dihidangkan
8. 2. Sop Oyong

Bahan-bahan:

• 1 lonjor oyong kupas, potong bulat atau sesuai selera
• 1 bungkus kecil misoa (soun)
• 1 siung bamer iris halus
• 1 siung baput geprek lalu rajang halus
• 2 buah cabe rawit setan iris serong
• 1 butir telur kocok lepas
• secukupnya Gulpas, kaldu sapi, ladaku
• 200 ml air
• 1 buah tomat iris tipis memanjang

Cara Membuat:

1. Tumis bawang putih dan bawang merah sampai harum, tambahkan cabe rawit dan tomat tumis hingga layu
2. Tambahkan 200 ml air, masak hingga mendidih masukan telur yang sudah dikocok lepas, aduk, tambahkan oyong, lalu masukan soun masak hingga soun lembek potong-potong dengan gunting, agar mudah pada saat ingin dimakan
3. Tambahkan kaldu rasa sapi, ladaku, dan gula pasir. Tes rasa bila sudah pas, masak hingga air agak menyusut, angkat Sajikan.

3. Tempe Tahu Tumis Kecap

Bahan-bahan:

• Tahu gembos/kempos 3.000 (bisa ganti tahu lain)
• 4.000 Tempe

Bumbu:

• 5 bawang merah cincang halus
• 3 bawang putih cincang halus
• secukupnya Daun bawang Cabe diiris tipis (terserah mau rawit atau cabe yg lain)secukupnya Garam gula penyedap dan kecap

Cara Membuat:

1. Potong dadu tempe lalu goreng. Kemudian potong tahu sedikit tipis agar bisa digoreng hingga garing. Jika sudah, tiriskan
2. Tumis semua bumbu hingga harum, masukkan garam gula penyedap dan kecap. (Jika mau bisa ditambah daun salam) Kemudian masukkan tempe tahu goreng tadi
3. Aduk hingga merata, dan pastikan rasa sudah sesuai dengan selera

4. Ayam Teriyaki Mudah dan Murah

Bahan-bahan:

• 1/4 ayam dada
• 3 siung bawang putih
• 1/2 bawang bombay
• 1 sdm margarin/mentega

Bumbu marinasi:

• 1/2 potong jeruk nipis
• 1/2 sdt lada bubuk
• 1/2 sdt garam
• 1 sdt gula pasir
• 1/2 sdt kaldu ayam

Bumbu pengental:

• 1 sdm tepung maizena
• 2 sdm kecap asin
• 3 sdm kecap manis
• 1 sdm saus tiram
• 1/2 sdm gula pasir
• 1/4 sdm kaldu ayam
• 100 ml air

Cara Membuat:

1. Cuci bersih dan potong ayam membentuk dadu
2. Masukkan semua bumbu marinasi ke ayam yang sudah dicuci
3. Siapkan bumbu pengental di mangkok terpisah
4. Cincang bawang putih kemudian panaskan wajan dan tumis bawang putih bersama margarin
5. Setelah tercium aroma bawang putih, masukkan ayam yang dimarinasi. Masak hingga ayam berubah warna.
6. Masukkan bumbu pengental dan diikuti bawang bombay
7. Cicipi masakan bila kurang pas di lidah.

5. Chicken Katsu

Bahan-bahan:

• 1/2 dada ayam
• Telur 2 (kocok lepas)
• 7 sdm Tepung terigu
• Tepung roti (secukupnya)
• 1/2 sdt bawang putih bubuk
• 1/2 sdt lada
• 1/2 sdt garam
• secukupnya Kaldu bubuk

Cara Membuat:

1. Fillet dada ayam menjadi 2 atau 3 bagian,lalu pukul perlahan daging ayam(agar bumbu dapat meresap)
2. Lalu buat campuran marinasi, lada, garam dan kaldu atau penyedap. ratakan ke setiap sisi dada ayam fillet.
3. Siapkan bahan tepung kering, 7sdm terigu, lada, bawang putih bubuk, garam (aduk sampai rata)
4. Kocok lepas telur dengan sedikit lada dan garam
5. Ambil daging ayam lalu balurkan ke tepung kering
6. Setelah tepung terigu,celupkan daging ke telur (ulangi 2x)
7. Lalu balur ke tepung roti,tekan-tekan agar menempel sempurna
8. Setelah semua sudah terbalut simpan di wadah,masukkan ke lemari es atau bisa disimpan dalam freezer
9. Goreng dengan minyak panas sampai kuning kecoklatan lalu sajikan dengan mayonaise atau saus sambal

6. Tempe Saus Mentega

Bahan-bahan:

• 2 papan Tempe
• 1 bungkus Terigu serbaguna
• Mentega
• Daun bawang
• Tepung maizena

Bumbu: 

• 5 buah Cabe iris (atau sesuai selera)
• 3 siung Bawang putih iris (atau sesuai selera)
• Saos
• 2 sdm Saus sambal (atau saus sambal 1 sdm saus tomat 1 sdm)
• 2 sdm Kecap
• 1 sdm Saus tiram

Cara Membuat:

1. Campur tepung dan air dengan porsi kental
2. Campur bahan saus di mangkuk
3. Potong tempe kotak tipis atau sesuai selera, masukkan tepung basah kental lalu goreng dan sisihkan
4. Iris cabe dan bawang putih
5. Panaskan mentega di wajan sesuai selera
6. Setelah meleleh masukkan dan tumis irisan cabe dan bawang putih sampai wangi
7. Masukkan bumbu saos sampai mendidih
8. Masukkan daun bawang aduk aduk
9. Masukkan tepung maizena yang sudah dicampur air biasa (sesuai selera) sampai mendidih
10. Kecilkan api, Terakhir masukkan tempe dan campur sampai merata
11. Tempe saus mentega siap dihidangkan

7. Tumis Pare

Bahan-bahan:

• 500 gr pare
• Sejumput tanah
• 2 cabe merah
• 4 cabe rawit
• 10 siung bawang merah
• 4 siung bawang putih
• 4 cm jahe
• 300 gr ampela ayam
• Garam
• Penyedap rasa

Cara membuat:

1. Iris pare
2. Larutkan sejumput tanah dengan air. Lalu diamkan akan mengendap. Gunakan air bagian atas saja
3. Rebus pare dalam air tanah hingga mendidih. Cuci ulang pare agar bersih.
4. Tumis semua bumbu hingga harum. Masukkan potongan ampela lalu tumis hingga matang & harum.
5. Tambahkan pare yg telah dicuci rebus & dicuci bersih sebelumnya. Bumbui dengan garam lalu & penyedap lalu angkat. Selamat menikmati.

Bagaimana Moms tertarik untuk mencobanya? Yuk langsung saja. Ingat sekarang gak usah bingung soal menu harian lagi karena di Herstory sudah tersedia banyak sekali resep masakan yang bisa Moms coba di rumah.