Kue bolu merupakan jenis kue yang banyak digemari. Kue bolu biasanya selalu disajikan di berbagai acara. Ada banyak macam kue bolu, salah satunya yakni bolu mocca. Kue bolu dengan aroma, rasa mocca yang dipadukan dengan kopi ini bikin ketagihan. Membuatnya enggak sulit, kamu cukup ikuti resep di bawah ini untuk hasil yang anti gagal.

Selengkapnya resep bolu mocca di bawah ini dari Cookpad.com.

Bolu Mocca

Bahan-bahan:

• 4 butir telur ukuran Kecil
• 90 gr gula pasir
• 1 sdt SP

Bahan B:

• 80 gr tepung terigu protein sedang
• 20 gr tepung maizena
• 15 gr susu bubuk
• 1 sachet white coffee
• 1 sdt baking powder

Bahan C:

• 100 gr margarin (cairkan)
• 1 sdt pasta mocca

Cara membuat:

1. Siapkan semua bahan-bahan yang dibutuhkan. Cairkan margarin. Aduk rata campuran tepung, sisihkan terlebih dahulu.
2. Mixer telur, gula pasir, sp hingga mengembang putih dan berjejak.
3. Masukkan tepung terigu, tepung maizena, susu bubuk, baking powder, dan white coffee, mixer dengan kecepatan rendah hingga tercampur.
4. Tambahkan margarin cair dan pasta mocca, lalu aduk balik menggunakan spatula, sampai semua tercampur rata.
5. Panaskan oven selama 15 menit. Siapkan loyang ukuran 20x20 oles dengan margarin, beri alas kertas roti. Tuang adonan dalam loyang.
6. Setelah oven panas, masukkan adonan. Masak menggunakan suhu 190° menggunakan api bawah selama 20 menit. Lalu api atas selama 7 menit. Lakukan tes tusuk untuk mengetahui tingkat kematangannya.
7. Jika cake sudah matang, keluarkan dari loyang. Dinginkan di cooling rack, potong-potong sesuai selera dan sajikan.

Moms untuk mencari berbagai resep makanan, minuman atau menu MPASI di HerStory sudah banyak referensi untuk moms di rumah. Selamat mencoba ya moms!

Baca Juga: Bisa Jadi Ide Santapan Lebaran, Ini Resep Marble Cake yang Lembut dan Moist! Mau Coba Gak Moms?