Olahan ayam yang dimasak fillet memang cocok di goreng dengan baluran tepung krispy. Membuat ayam krispy sangatlah mudah dan bahan-bahannya sederhana. Menu yang satu ini bisa jadi rekomendasi untuk kamu anak kosan yang gak mau masak ribet. 

Hasil dagingnya juicy dan tekstur tepungnya renyah tahan lama. Makin lezat sajikan dengan sambal geprek dan sepiring nasi panas. 

Selengkapnya resep ayam fillet krispy di bawah ini dari Cookpad.com.

Ayam Fillet Krispy

Bahan-bahan:

• 400 gram dada ayam, fillet tipis
• 1 bungkus tepung sajiku ayam goreng pedas (ukuran kecil)
• 4 sdm munjung tepung terigu
• 2 sdm tepung maizena
• 1 sdt garam
• 1 sdt lada bubuk
• 2 sdt kaldu bubuk
• Secukupnya air es untuk campuran pencelup

Cara membuat:

1. Bumbui dada ayam dengan separuh garam, lada bubuk dan kaldu bubuk. Aduk, diamkan selama 30 menit di dalam kulkas.
2. Selagi menunggu, campur semua bahan tepung. Lalu ambil 1 sdm tepung, lalu larutkan dengan air es (kekentalan menyesuaikan dengan selera).
3. Keluarkan ayam dari kulkas. Siapkan semua bahan. Ambil satu potong daging ayam, lumuri ke dalam tepung kering. Lalu celupkan ke dalam bahan pencelup.
4. Setelah itu angkat, lalu gulingkan lagi ke dalam tepung kering. Aduk agar mendapatkan tepung yang keriting.
5. Kemudian goreng ke dalam minyak panas api sedang cenderung kecil. Tunggu sampai tepung set, baru dibalik, jika sudah kering, angkat dan tiriskan.
6. Ayam fillet krispy siap disajikan untuk lauk makan.

Moms untuk mencari berbagai resep makanan, minuman atau menu MPASI di HerStory sudah banyak referensi untuk moms di rumah. Selamat mencoba ya moms!

Baca Juga: Cara Awet Menyimpan Cream Cheese yang Sudah Digunakan di Freezer

Baca Juga: Resep Capcay Bakso Saus Tiram ala Rumahan, Cocok Nih Buat Anak Kosan yang Rindu Masakan Ibu